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九龙屯牌大蒜
2024-01-14
九龙屯牌大蒜：九龙屯牌大蒜（WGH—05—00525）产于山东省标准化农产品生产基地——昌邑市北孟镇（WNCR—SDO4—00116），以该镇九龙屯村所产质量最优而冠名，种植历史悠久，个头大，粘度高，色泽正，口感好，耐贮藏，含有人体必需的多种维生素，被农业部认
金街溢彩
2023-10-30
金街溢彩：该景位于常德城中区的金钻广场。由常德市龙头民营企业金健置业公司携5亿巨资倾力打造，总建筑面积15万平方米，集购物、休闲、文化、旅游、观光、娱乐、会展、办公、商居功能于一体，设计新颖独特，建筑气派豪华，是湘西北流金淌银之地。
“九龙屯”牌大蒜
2023-10-09
九龙屯牌大蒜：九龙屯牌大蒜（WGH—05—00525）产于山东省标准化农产品生产基地——昌邑市北孟镇（WNCR—SDO4—00116），以该镇九龙屯村所产质量最优而冠名，种植历史悠久，个头大，粘度高，色泽正，口感好，耐贮藏，含有人体必需的多种维生素，被农业部认
北江香菇
2023-11-16
北江香菇：韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是北菇的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。(韶关)北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、
黑乌鲤
2023-12-28
鲤鱼中极为珍稀的硬骨鱼科，属野生鱼类。鱼体呈圆筒形，青褐色，体具三纵行黑色斑纹，口大、牙尖，咽头上方具有一宽大鲤上腔，能呼吸空气，栖息在淡水温水底层。生性凶猛，捕食其它的鱼类，故称淡水养殖的黑客。肉鲜美。食前两天用温淡水养殖，除
荞麦粿
2023-12-11
荞麦粿：荞麦粿，三灶火，这句上饶民间流行的谚语，意为煮荞麦粿，或蒸荞麦夹，不像其他面粿需要较长时间，荞麦粿（夹）只要往灶内添加短时的柴火则熟。在旧时的上饶，穷人冬天穿得衣衫单薄，而这时吃了荞麦粿就能御寒饱肚。当第一声春雷响后，上饶人便不再提倡吃荞麦粿了，因为此
程抄手
2023-12-08
程抄手：程抄手是温江人程洪顺于20世纪30年代首创的名小吃。曾以担担抄手驰名于附近各县。解放后，受到人民政府的重视和关心，特题赠程抄手全字匾额。其独特的烹饪工艺载入《温江烹饪》一书。抄手皮用上等面粉加鸡蛋搅和而成，皮色晶亮。馅心用猪腿肉（肥三瘦七）捶绒，去筋排
什邡板鸭
2023-12-02
什邡板鸭：什邡特产的生板鸭、熟板鸭（俗称烧腊鸭子），系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五月。近年来采取真空密封包装，保存期更
桂林田螺
2023-11-25
桂林田螺：原料是一种产于当地水稻田里的田螺，其特点是个大肉肥、味道鲜美。先放上桂林特制的酸辣椒和葱、姜、三花酒等调料爆炒，再放上辣椒猪骨和紫苏叶焖煮，味道酸辣鲜美，特别开胃。煮时须将螺尾敲掉，便于煮时进味，亦便于吸食螺肉。吃的时候要将汤和肉一并吸入，所以称为喝
阿城阿胶
2023-09-30
阿城阿胶：阿城阿胶千百年来，一直由官方和民间共同研制生产，目前已形成阿城、东阿、平阴三大生产基地。特别是阿城阿胶数百年来传承下来的煮胶方法：小黑驴、白肚皮、吃狮耳山上的草，喝狼溪河的水，吕场打个滚，扒下皮，用古阿井水，加热融化，金锅、银铲，用桑木劈柴烧四十九天
灰水推浆粄
2023-09-22
灰水推浆粄：灰水推浆粄又叫青黄粄，是深受客家人喜爱的一道绿色小吃，其制作技艺也颇有讲究。首先要准备原生态草木灰水（碱性水），在做粄之前，进山烧黄粄灰，把这些干柴草烧成灰，用干净的纱布包好，用开水将灰过滤，制成灰水。二是制作米浆。将约占三分之一的糯米和约占三分之
官浔淡水虾
2023-09-14
官浔淡水虾：官浔淡水虾是福建省漳州市漳浦县官浔镇的特产。官浔镇水温低，养殖的淡水生态虾个头大产量高，肉味鲜美，营养极为丰富。官浔淡水虾获国家地理标志证明商标。漳浦县官浔镇历史悠久钟灵毓秀，是典型的鱼米之乡，出现闽南民谣中官浔圩日日市，圩头吃鱼鲜；圩尾吃便宜，三
禾虫酿凉瓜
2023-07-20
禾虫酿凉瓜：禾虫酿凉瓜三乡地区原本也是鱼米之乡，禾虫、凉瓜这两种充满了田园风味的原料，组在一起则合成了一道田园风更浓郁的菜式。师傅先是将凉瓜挖空，禾虫就酿在挖空的地方。据师傅说，禾虫中还加入姜、蒜、果皮、鸡蛋、胡椒粉、麻油、肥肉粒等，使得味觉更加丰富。当这些都
独山臭酸
2023-07-09
独山臭酸：独山臭酸是贵州省黔南州独山县的特产。臭酸，与盐酸、虾酸并称为独山三酸，因煮时会散发出无比奇臭的味道而得名，一家煮一条街都能闻到，正所谓是臭名远扬。臭酸菜微酸奇香，十分开胃。臭酸的做法是先制酵母，即将荤腥鱼肉煮熟后冷却，然后盛入坛内密封数月后制成。煮臭