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唐氏秘制卤鸭
2023-07-06
唐氏秘制卤鸭：菜品简介：唐氏卤鸭在巴中远近闻名，选材恩阳本地散养鸭子，用老卤水精心卤制，所用的秘制香料流传近一百年;采用特殊的制作工艺使得卤鸭皮嫩而不腻、鸭肉瘦而不柴所，老少皆宜。
阳郎鸡
2023-12-12
阳郎鸡：阳郎鸡出产于息烽阳郎坝的一道火锅菜式，以当地产土鸡和辣椒、大蒜为主要原料。鸡肉嫩而糯，那种香喷喷的辣辣的滋味悠长而绵软。极辣。鸡是现杀，鸡血可生吃，但需要事先说明。贵阳街头有许多打着阳郎鸡招牌的店，价格在18元左右一斤，可以只要半只。做法：把鸡砍成均匀
叙府糟蛋
2023-12-05
叙府糟蛋：糟蛋习称叙府糟蛋，为清同治中（1860年左右）今市郊菜坝乡张竹君所创制，是将鸭蛋浸泡于配好作料的醪糟甜酒汁中一至三年而成。其传统生产工艺要经过3个阶段和10道工序，主要品类有南糟蛋、大众糟蛋、陈年糟蛋三种。糟蛋的主要特点是蛋质细嫩柔和、蛋黄殷红、蛋白
上饶早梨
2024-01-08
上饶早梨：类别：果品产品名称：上饶早梨登记证书编号:AGI01109农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史简介上饶早梨外果大端正，果形圆形或近圆形，果皮青绿光滑，肉质细嫩，汁多渣少，甜酸适中，酥脆可口。上饶早梨是我国著名的地方良种梨树，
畜牧业
2024-01-01
畜牧业：定西地区有天然草场面积604.44万亩，人工草地和改良草地面积近70万亩，作为饲料来源的无数农作物桔杆及大量水域面积都没有得到有效的利用，这些都为开发畜牧业创造了很好的物质基础。尽管这样，全区畜牧业产值已接近10亿元，人均畜牧业收入接近400元，分别占
椴木香菇
2023-12-26
椴木香菇：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，我国香菇出口贸易量近10年逐渐上升，年递增率约为2％，目前中国的香菇年产量为8万吨，在全球10万吨中占有80％以上，居世界第一位，出口3.6万吨，也居世界之首，其次是日本，韩国居第三位。分布在我国浙江、福建、
德昌板栗
2023-11-28
近六年来，县委、政府将其列入154发展战略规划，并结合退耕还林工程，到2002年，栽培面积达300万亩，投产面积为1.5万亩，年产量大约80余万斤，由于德昌独特的光热资源及昼夜温差大等气候优势，德昌板栗果大、味甜
甜玉米
2023-11-23
甜玉米：邕宁县甜玉米种植面积2万多亩，主要分布在蒲庙，长塘，五塘，良庆等乡镇，年产量近2万吨，品种均是超甜系列，目前主要作蔬菜食用。甜玉米可加工保鲜包装，甜玉米粥，制罐头等，由于其营养丰富，深受消费者喜爱，因此，开发甜玉米加工产品，市场前景广阔。(邕宁)
大埔豆腐干
2023-11-13
大埔豆腐干：大埔的豆干有近三百年历史，早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》，外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产，深受大众喜爱。大埔豆腐干质坚有韧性，香韧可口，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。
羽毛工艺美术品
2023-10-29
羽毛工艺美术品：羽毛工艺美术品制作在该区有近20多年的生产历史，形成了公司＋农户的生产格局，以手工操作为主，利用禽类羽毛，经漂洗、染色、制模等流程，精细制作而成。可制作鸟、鸡、昆虫、蜻蜓及数十种蝴蝶种类。民族工艺美术制品发展前景十分可观，年产值达千万元以上。产