搜 索
垣曲猕猴桃
2023-08-08
垣曲猕猴桃：深入垣曲县海拔七百米到二千米的中条山区，我们会十分高兴地见到一种攀援于树木之间的藤本植物。它那藤本的新蔓上，结着一簇簇枣形果实，颜色好似梨一样鲜艳。将这种果实摘下来，用刀切开，果肉呈青玉色，还有美丽的浅色花纹，在白色的果心周围嵌着许多放射排列的小种
黄州糍粑
2023-07-17
打糍粑是黄州流行的年俗。对于黄冈人而言，打糍粑的象征意义甚于物质意义。打糍粑往往与杀年猪两盘同开。吃着新鲜的猪肉，就着新鲜的糍粑，那份新鲜劲把整个一年都能照亮。如今黄冈的传统年俗正在流失。打糍
天麻酒
2023-12-12
此酒以贵州名贵中药材一天麻为主要原料，根据经典配方，用花溪产糯米浸提而成，属低度保健饮料酒，具有补脑明目，增强记忆之功效。天麻酒畅销省内外，供不应求，并远销东南亚和西欧各国，享有极高的评价和声誉。(贵阳)
麦地纳五香牛肉
2023-12-01
麦地纳手撕牛肉、果子牛肉是现代人钟爱的一种休闲用食品，它的香韧美味得到各地客人的青睐，慢慢撕着，嚼着它的味道，感觉牛肉的香味沁人心脾。麦地纳系列牛肉以高蛋白、低脂肪的精选黄牛为主料，配以名贵中药
幢锅油鸡
2023-08-28
幢锅油鸡：又称熝锅油鸡，是常熟王四酒家的传统名菜。清《闲话扬州》的作者易君左到兴福王四酒家品尝白酒黄鸡后，大加赞赏，即兴赋诗：名山最爱是才人，心未能空尚有亭，王四酒家风味好，黄鸡白枉嫩菠青。（黄鸡即油鸡）1947年月10月中旬，宋庆龄、宋美龄、及孔令等人曾游虞
乐安花猪
2023-09-25
乐安花猪：乐安花猪曾因其肉质细嫩、香甜可口而被列为江西省著名的地方猪种。后来，随着生猪大规模养殖，个子小、生长速度慢的乐安花猪逐渐被市场抛弃，甚至濒临绝迹。如今，随着人们生活质量的提高，乐安花猪的美味又重新唤起人们的记忆，这一地方特色产品开始起死回生。在江西流
红毛丹
2023-11-25
至目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，全国最大的红毛丹生产基地正在这里崛起。进入5月，人无我有的红毛丹开始进入成熟期，并分批进入保亭县市场，价格每公斤30元左右。据县农业局预测，
笼仔饭
2023-11-17
笼仔饭：深圳笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣
生辉烧卤
2023-07-20
生辉烧卤：南宁生辉烧卤，始创于1985年，到现在，三十年经典美味可以说是几代邕城人的美食记忆。发源于澳门的传世手艺，经过30年不断改良的秘制调料、腌制绝技、烘烤工艺等独门秘制工艺，精选广西出类拔萃、丰富多样的上等土鸡、土鸭、土猪等原生态土食材，与独门工艺的完美
日腾手工面线
2023-06-29
日腾手工面线：说起面线，南安人并不陌生，每天早晨，桌上那一碗浓浓的面线糊，无疑是打开一天新生活最重要的美味。切入大肠或是醋肉，再撒上些葱花，一碗氤氲香气的美味蒸腾而出。闽南人的制作手艺与众不同，千万缕细长的面线，便可成为餐桌上最动人的美味和记忆。乐峰镇制作面线
大悟臭豆腐
2023-10-21
大悟臭豆腐：大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟县的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特，开胃下饭，远近闻名。臭豆腐闻着臭、吃着香，已成共识。臭豆腐又有腐乳、懒豆腐和霉豆腐之分，有名的大悟臭豆腐，是一种霉制豆腐。其制作方法独特，味道较之腐乳和懒豆腐更佳，闻着有股霉香味，吃到口
阳春面
2023-06-23
阳春面：对于上海本地人或在上海生活过的人来说，记忆中令人垂涎的味道不是什么山珍野味生猛海鲜，而是上不了台面的阳春面。所谓阳春面，原指一种不加任何浇头的汤面，称清汤光面，是旧时上海最大众化的面点（也可作主食）之一。后因商贾人等忌讳清、光等不吉利字眼，有好事者取古
再兴餐厅张俭暖锅
2023-07-30
再兴餐厅张俭暖锅：暖锅，也俗称锅子，是陇东地区民间的一道煲仔菜肴。在陇东，它既是当家菜，也称地方小吃，如今，乘着改革开放的春风，这一乡下人的风味佳馔，正在走出黄土地，登上了一些高档饭店酒店的大雅之堂。隆湖再兴餐厅张剑暖锅采用安口窑货，用料全是家常菜：以白萝卜片
火烧粑
2023-07-16
火烧粑：火烧粑是沙洋农家传统的民间小吃。在沙洋流传已有一百余年的历史。它是小麦面或苞谷面用冷水和好后，做成圆圆的粑粑放在火塘里，用燃烧过的柴火灰埋好，再堆上正在燃烧的柴火，烧上一段时间，从灰里刨出来，这就是火烧粑。拍去上面的灰尘，火烧粑焦黄锃亮，香味扑鼻，甜滋