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条
鲜蘑火冬瓜
2023-06-11
【制作过程】1.冬瓜刮去外面的一层薄皮(青皮要保留不要刮掉),挖去瓤、洗净,切成1.5厘米厚、六厘米长的二刀断的
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刀片、放在盘内。火腿切成0.5
黑胡椒蟹
2024-01-13
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,
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肉带
冰糖蹄花
2023-12-03
冰糖蹄花:【主料】猪蹄1200克【调料】冰糖30克,酱油15克,大葱10克,姜8克,料酒6克,盐25克,八角1克,味精2克,植物油30克【制作】1、将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉
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),斩掉爪筋,投入沸水锅中焯5分钟,捞出备用;2、葱切段、姜切片;3、将锅置于
凤凰酥
2023-07-13
凤凰酥:玉珍斋是鹿港知名的老饼铺,创于清光绪年间,不仅生产的糕点保存传统风味,
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店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等,近年来又研发出凤凰酥,混合凤梨馅与少许咸蛋黄,味道香甜,爽口不腻。
万山对虾
2023-11-09
珠海市万山
岛
渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。(珠海)
汤漂鱼丸
2023-09-29
一般的鱼丸子都沉入汤内,而微山
岛
的鱼丸子在汤中全部漂浮着,故名汤漂鱼丸。一鲜、二嫩、三软、四漂。
娄山大虫草
2023-12-13
娄山大虫草:娄山大虫草,学名草石蚕,俗称地牯牛,多年生草本植物,含有人体所需的氨基酸和多种维生素及微量元素,其茎
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株状如老蚕,既是名贵中药材,又是佐餐佳肴。鲜口除含蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要成份外,还含有多种矿物质、维生素、水苏碱、水苏糖、胆碱等,可治疗身
石棉枇杷
2023-12-06
石棉县地处四川省西南部,雅安市最南端,东
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汉源县、甘洛县,南接越西县、冕宁县,西依九龙
四季美小笼汤包
2023-10-26
一九八0年春天,著名京剧演员马
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良的儿子,香
太阳鸡
2023-10-23
太阳鸡:湖北省荆州区川店镇的东南部有一个太阳村,这里西
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古松,北处紫金,南接马山镇浩林村,东临荆门纪山镇郭店村。太阳村总面积3500亩,其中耕地2200亩,辖7个村民小组,总人口1227人。如今的太阳村,拥有10万套富阳种鸡场,年出笼300万只的肉鸡生产基地,
诸城黄樱桃
2023-10-08
据在诸城市马
连
口调查,早在明代洪武年间,该品种即有栽培,距今600多年。又名白樱桃(诸城)、樱珠(五莲)。果实性状:果实较大,平均单果重2.5克,圆球形,顶端尖。果梗较长,梗洼圆形
银耳莲子羹
2023-10-03
银耳莲子羹:将银耳、莲子,分别用温水发透;银耳去蒂根,撕成瓣,洗净;莲子去心
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冰糖一起放入炖锅内,加清水用中火烧沸,文火炖一个小时即成。银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,可推动脂肪吸收;莲子营养丰富,降火滋补,长期食用有助人身体健康。
活鱼锅贴
2023-08-25
传说明太祖朱元璋曾到此品尝渔家活鱼锅贴后,
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赞其为天下第一美食。洪泽县朱坝活鱼锅贴城,城内经营户近百户,日接待各地宾客数千人。1999年7月,洪泽活鱼锅贴被省贸易厅、省
平遥枣糕
2023-08-10
平遥枣糕:【原料】软大米一斤、红枣6.5两【辅料】胡麻油二钱【制法】将米泡上一夜,用清水冲上两次,碾成细面,把红枣蒸熟,用蒸笼
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锅坐在火炉上,放一层面,加一层枣,五六层时加盖蒸二十分钟后,下笼晾凉,用刀切开食用。【特点】又软、又甜、又好吃
花生酥糖
2023-08-06
入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且营养丰富,
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没牙的老人和小孩也极爱食用。
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