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桂林马蹄糕
2023-12-04
桂林马蹄糕：桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。主料为大米粉，把米粉装入壮如马蹄的木模，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用，其制做简便，吃来香甜扑鼻，
福永乌头鱼
2023-11-17
福永乌头鱼：深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称新鱼，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨
万寿羹
2023-10-19
万寿羹：又名龟鹤延年汤，是以龟肉和鸡肉合烹的汤菜，营养价值极高。菜名吉祥，喜庆寿筵均宜。选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理，剁成3厘米见方块，用猪油爆炒后，倒入沙锅或瓦罐，在旺火上煨至汤汁乳白，肉质八成熟时，端锅离火，待凉后置于中火上煨至酥烂，调好味品即成
焜馍
2023-07-30
焜馍：焜馍将和好的发面团定量放入一只两合型（上下可合盖）的铜或铁制的锅内，埋在碎麦草或牛羊干粪的火堆内煨烧，不宜明火。煨烧时间在3小时左右，视铜铁锅传热快慢，适当掌握火候，一经煨好，拨开余火，取出铜锅，稍晾一会儿打开，将馍切成薄片。此馍色黄、皮脆、内瓤松软。
千灯顾炎武故居
2023-10-22
顾炎武，原名绛，字宁人，号亭林，1613年生于昆山千灯镇，1682年（清康熙二十一年）卒于山西曲沃，由嗣子顾衍生，从弟顾岩扶柩回昆山千灯故里，葬于祖茔嗣父顾同吉、嗣母王贞孝之墓穴次位，墓前有碑，上刻顾亭林先生暨配王硕人合墓；周围有砖砌矮墙，嵌有清石碑各一块
溪东程氏民居
2023-07-23
由门台、厢房、正屋组成合院式建筑。门台为单开间木构建筑。悬山顶，山墙由砖砌抹灰。进深三柱，上设覆斗天花。屋面铺小青瓦，脊上灰塑卷草纹。围墙与门台相连，下为块石垒砌，上为砖砌，比较完整
矴步头谢氏民居
2023-07-23
矴步头谢氏民居俗称广昌内大厝，清代建造，坐西朝东，由台门、前屋、厢房、正屋组成三进合院式建筑，占地5000多平方米。台门七开间，五檩三柱悬山顶，前后置单挑檐檩。前屋十一开间，十三檩七柱分心造，前后双步梁带双步廊，双挑檐檩，后廊为轩棚顶，饰有福寿图案
王得胜家族碑群
2023-07-16
碑群包括同治诰封碑、光绪诰封碑、王得胜生平碑、王得胜夫妇合茔碑。王得胜，字捷之，梅伯，行一，道光五年（1825）二月十二日生于山东省沂州府兰山县朱樊村（今江苏省东海县石梁河镇西朱范村）的一个
阿巴扎仓
2023-04-16
哲蚌寺建成初期有七个扎仓，分别由绛央曲结的七大弟子主持，后来各地来寺的僧人不断增多，根据他们的学经内容和籍贯合并成现在的罗赛林、郭芒、德阳和阿巴四大扎仓。扎仓是格鲁派寺院的学经单位，也是措钦以下的管理机构。阿巴扎仓位于措钦大殿的右后侧，是哲蚌寺的密宗学院