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南渡江的“美人鱼”
2023-10-19
在南渡江上,有一座拱桥,
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接着公路,每每都要从此路过。桥的两边,坐落着几户农家小屋,我要说的南渡江的美人鱼就是在这里发现的。大家一定奇怪了,南渡江
莲蓬鱼
2023-10-18
取大酒杯12只,杯同抹匀熟猪油,分别入鱼肉馅并抹平,每个馅上插入花生米5粒,逐一做好后,
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酒杯上笼蒸约5分钟至熟至取出,脱出酒杯,码
傻小二扒鸡
2023-10-04
傻小二扒鸡:德州禹城的傻小二扒鸡系列产品,承传统工艺精髓,选饲养十周左右的童子健鸡作主料,加配十八种名贵调料,经蜜水浇灌,素油烹炸,精工扒制而成,内含蛋白质30%、脂肪10%及十七种氨基酸和多种维生素,独具色鲜味美、五香扑鼻、肉烂脱骨、
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丝不破、香气脱骨、肥而
新泰密刺黄瓜
2023-10-02
新泰密刺黄瓜:新泰密刺黄瓜是由新泰市西张庄镇孟村农民张
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方、张凤明父子根据当地农家品种固有的优良性状,经过反复实践选择培育出的早熟、高产、抗病、耐低温的新品种。1955年,张凤明和其父亲在田间耕作时,偶然发现有比一串铃旺盛的新单株,根据经验判断,张凤明父子认为
惠安五花肠
2023-09-19
由于它味道香脆奇鲜,
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新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、
火烧冬笋
2023-09-12
制法:将冬笋
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壳埋入木柴火灰中,烧焖至手按觉微软时拨灰取出,去壳、根,用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品,可根据个人喜好选用。冬笋脆嫩,入火灰中焐焖,
酒酿棉子圆
2023-08-27
另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子
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汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。(无锡)
凉州拨鱼子
2023-07-28
可以捞出配以菜、卤吃,也可
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汤吃。做一顿饭只需用一付碗筷一顶锅,凉州人称为光棍饭。近年凉州市场上,
东海冰鸡爪冻
2023-07-13
东海冰鸡爪冻:东海莲心冰•鸡爪冻特选岛内电宰大厂卜蜂、大成等上等鸡爪,经过独家中药配方卤制后,急速包装冷藏,爪肉富有胶质、滑嫩有弹性,
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骨头都可以咬碎,咬碎后更可尝到营养价值颇高的骨髓。特产文化:东海莲心冰•鸡爪冻早期是做弯豆冰起家,因冬天冰品生意易受影响,进
壇香
2023-07-12
据说
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香港的地名都与此有关:早先
观巢巨峰葡萄
2023-07-02
东界樟树、新干,南
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峡江、吉安,西接分宜、仙女湖管
安康菜豆腐
2024-01-10
豆浆不去渣,照上做法就是粗菜豆腐,俗称
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渣闹。菜豆腐既可做主食也可做菜肴,用以老人寿辰或招待贵宾。,安康菜豆腐,安康菜豆
酉阳罐罐鸡
2024-01-08
酉阳罐罐鸡:做法:用本地土鸡为原料,宰杀后剁成块,配以大料、花椒、肉豆蔻、生姜等,与野生香菇和酸萝卜在大锅里炖煮后,
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汤一起舀进若干个陶罐(这种陶罐与土家族煨茶的黑色带柄陶罐相似),再把陶罐放置炉火边慢煨成菜。酉阳的民族风味美食很多,见于文献记载的就有数十种。
佳县炖羊肉
2023-12-29
尤其是炖羊肉,块状,五厘米长短,
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骨带肉,肉块肥厚,是饱享羊肉的最佳饮食。有一句称赞美食的当地谚语:猪的骨头羊的髓。羊骨髓即骨腔的精髓,炖入锅内,羊髓进入汤中,原汁原味,香美无比,
煎虾孖
2023-11-06
煎虾孖:煎虾孖煎虾孖是盛行阳西一种风味小吃,其历史可追溯到宋代,相传苏东坡谪岭南时,曾路过织篢太平驿,被这里的虾孖迷住了,一连住了三日,
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荔枝也不愿吃了。后来阳西人为纪念他,在太平城建了太平书院,记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说,最早的虾孖,不是下到油镬里
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