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连江作庐
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紫苏田螺
2023-10-31
紫苏田螺:紫苏田螺紫苏田螺又名紫气东来(主料:田螺,副料:紫苏叶)本是山塘田涧生,玩童拾得
作
汤羹;巧添苏叶驱寒气,野味而今誉湘衡。
清溪麦鱼
2023-06-27
自古以来,清溪麦鱼与
庐
山石鱼(江西九江县)、春鱼(湖北阳新县)、琴鱼(安徽泾县)一道被列为皇室贡品,故也统称之为贡鱼。麦鱼属鲈形目,鰕虎鱼科,栉鰕虎鱼属。它与石鱼、春鱼、琴鱼都是栉鰕虎鱼的幼鱼。清溪麦鱼主产地是被李白誉为水色异诸水的
黄皮葱头
2023-06-11
黄皮葱头:鳞茎横断面,鳞片排列成两个同心圆,鳞黄白色,水分少,辣味轻,鲜嫩好吃,是炒菜
作
汤的好原料。黄皮葱头耐运输,耐贮藏保存,不易抽苔,是家庭备用的好菜种。
温州豆沙汤团
2023-09-02
温州豆沙汤团:由豆沙、白糖、熟猪油、肥肉丁、饴糖、桂花等原料
作
馅。汤团纯白细韧,汤清味香,甜美可口。以郑德大汤团店产品最著名,已有百余年制作历史。
玉竹煮牛肉
2023-11-25
采用玉竹、牛肉、精盐、汤水
作
原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。(桂林)
泗县豆腐脑
2023-09-14
如果用食用石膏
作
凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。
徽州圆子
2023-09-09
这种圆子是用炒米花等原料
作
外皮,内包馅心油炸、烧糖汁而成。由于糖汁透明油亮,故又名亮光圆子。风味独特。
玫瑰乳腐
2023-06-22
玫瑰乳腐:玫瑰乳腐最具江南特色,它是以小红方
作
基础,加入馥郁的玫瑰花和其他调料精制而成。各种乳腐都可用大口玻璃瓶盛装,只要灌满卤汁,密封瓶口,放在阴凉处经久不坏。
承德南沙饼
2023-12-10
以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料
作
馅,以面粉、荞麦粉和面,包馅成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口.
干姜
2023-12-05
作
药性稳。自古即是药用干姜地道产区
布拖洋芋
2023-11-28
布拖洋芋:马铃薯俗称洋芋,是布拖县农业主产作物之一,是彝族同胞的主食之一,淀粉含量较高,具很高的商业价值,可深加工制成淀粉、经膨化成片
作
食品,利润极高。亦可作菜,食用方式多样。
衡阳棕骨扇
2023-11-01
系以楠竹
作
骨、以纸为面制成的折扇。该扇起源于清代中叶,产地一带迄今仍为重要的农家副业。
海蛎包
2023-09-18
即取少量米浆置干浅圆状瓢中,薄盖其底,后置适量海蛎、葱为
作
馅,再盖上米浆密封后,炸后金黄色便可食用。
芝麻辣酱
2023-08-24
以标准面粉
作
佐料,辅以小磨麻油,通过太阳能晒酱房天然发酵酿制而成。色泽鲜艳,酱香浓郁,甜辣适口,味道鲜美。1984年被国家商业部、江苏省评为优质产品。
呼玛县牙签卫生筷子
2023-06-22
呼玛县牙签卫生筷子:呼玛县牙签卫生筷子呼玛县牙签、卫生筷子:利用大兴安岭优质白桦
作
原料,采用先进工艺,经过蒸煮、灭菌等精细处理加工而成,是饭店、餐馆、食堂、车船、野外作业、旅游理想的餐具。
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