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伊春水煎包
2023-08-20
伊春水煎包：巷子里的水煎包，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，是一道无与伦比的美食。材料：肉馅、青豆、洋葱、面粉。做法：1、温水加快速酵母活好面，醒40分钟面就发好了。发面的间隙准备肉馅，这次是用腿肉提前缴的，又好吃又不腻，少加一点青豆跟洋葱调下味。2、40分钟面发好了
曹家道口烧鸡
2023-07-14
曹家道口烧鸡：道口烧鸡原是河南省道口县特制的美食，因慈禧太后指定为贡品而声名大噪。其制作过程须先选取上等好鸡，经清洁处理，以甘草、当归、大茴、丁香等十余种名贵中药作料腌渍，再以温火烧制，火候又必须控制得恰到好处，才得以大功告成；在屏东市已有20余年历史的曹家道
上方山香椿
2023-06-08
上方山香椿：上方山香椿2015年度全国名特优新农产品自打《舌尖上的中国》播出了房山美食上方山香椿，更是名声大振。为让人们冬季吃上香椿，上方山下的圣水峪村在上太湖建造了温室大棚，因这里四面环山，气候适宜，冬天大棚的香椿既嫩期长又味儿窜，芳香鲜美，前来采摘香椿的络
串串香
2023-12-05
串串香：串串香，起源于四川成都，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜
龙归淮山
2023-11-15
龙归淮山：淮山属薯蓣科，学名山药，是药、菜、粮兼用的农副产品，既具有独特的食用价值，又具有重要的医疗保健作用，是广大群众喜爱的美食佳蔬和药中珍品，深受国内外市场欢迎。淮山又名淮山药,是山药的成品名。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或
粟米粥
2023-11-08
粟米粥：粟米粥桥头玉米粥,又可以叫粟米粥、麦米粥。桃源村（又叫黑岩村）盛产玉米，当地人称之粟米。玉米粉加佐料熬制而成的粟米粥是当地人的四季主食。桃源粟米粥色、香、味俱全，是驻颜益寿的农家美食。玉米是石灰岩地区主要粮食作物之一，也是桃源村里的特产之一。它比甜玉米
清炖狮子头
2023-08-27
清炖狮子头：出门在外,每到一处总爱点当地极富代表特色的菜肴,人皆如此,那是不用一一细说了.南京地方菜系中名气最响,口碑最佳的莫过于清炖狮子头,其中又数大牌档做的最为地道,别家就逊色多啦。南京美食狮子头，用扬州话说即是大劗肉。如果用北京方话说，即是大肉丸子。因为
三河小熏鸡
2023-08-05
三河小熏鸡：小熏鸡小熏鸡是三河一道传统美食，既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。小熏鸡始创不详，清朝末年市场便有销售，距今已有百年历史。有证可考于清朝末年三河城内一洪姓人家以此为