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遂川南风面景区
相关特产共
2921
条
豆花
面
2023-12-13
豆花
面
:豆花
面
遵义豆花
面
创制于本世纪初,迄今已近百年之久。今天的遵义市,豆花
面
馆遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花
面
馆以老城一带的最负盛名。1958年等中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花
面
。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花
面
馆.
一根
面
2023-12-22
一根
面
:一根
面
当地人称扯扯
面
,巍山古城后所街有一家店,他家的
面
极滑爽,1.5元/碗。不过,老板一天只卖20斤
面
,卖完就走人。一般情况下,上午9:00就收摊了,所以想吃面,就要早起。一根
面
在不同的场合有不同的吃法!过生日时吃一根
面
加两个蛋寓意长命百岁,一根
面
加三
桃花
面
2024-01-03
桃花
面
:桃花
面
汤料为白色肉汤,无有调料渣滓,和面时放入蛋清,和好后擀薄切细,拧成
面
把儿。擀
面
、切面都很讲究。擀
面
时用豆粉面做
面
播;因为很薄,
面
下锅后,在开水中飘起即捞,捞入碗中后放香菜沫,浇汤即食。特点是面色清亮薄滑,味浓爽口。
面
片子
2023-07-27
面
片子:
面
片子:拌擀同长
面
,切成长8厘米左右,宽2厘米左右的长方形或菱形片子,煮熟后,加鸡蛋花、葱花、肉臊子、调和等食用的名甜
面
片子;调入炝浆水的名酸
面
片子。
面
拌和后,以手拉条揪片,随揪随下入滚水锅内煮熟的名揪
面
片子。
大肉
面
2023-12-20
大肉
面
:其特点为:酥烂醇香,汤鲜味浓。要说好吃还忒数当涂大肉
面
,说到当涂大肉
面
,当你走在马鞍山的街头,可以看到满大街很多悬挂当涂大肉
面
招牌的
面
馆。找家
面
馆点上一碗大肉
面
,那肥瘦相间的大肉,吃在嘴里一点都不觉得腻,面条劲道爽滑,面汤醇香味浓。中文名:大肉
面
特点:
面
疙瘩
2023-12-09
面
疙瘩:
面
疙瘩是独有风味食品用荞
面
或麦
面
做成圆型小疙瘩
面
在水中煮熟后,放人碾细的核桃米和酥油、鲜奶饼,它是饭菜合一的美食佳肴。
擀
面
2023-07-29
擀
面
:青海的擀面有四种作法:一是长
面
,即
面
擀好后,切成长状,调以臊子叫臊
面
,吃这种
面
招待客,有长福长寿、长来往之意二是凉面,即
面
擀好后,切成细长条,煮熟拌上青油冷却即食三是旗花,又叫寸寸子,即将擀好的
面
(稍厚)切成2寸长条状四是麻食儿,即将擀好的
面
切成正方形后
炖鸡
面
2023-12-05
炖鸡
面
:炖鸡
面
原料:鸡、
面
。制法:将鸡炖好后,拌面吃。宜宾特色炖鸡
面
,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑。
包
面
2023-10-25
包
面
:包
面
在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食,无论农村还是城市家庭,总要吃一顿传统的小吃包
面
,并且还流传着一句谚语,叫正月初一吃包
面
头一顿。包
面
制作方法是:把精粉碾成皮子,鲜猪肉做馅,再拌以麻油、油渣或其它馅子,然后包成包
面
。襄樊的包
面
历史悠久,相
棒棒
面
2023-07-28
棒棒
面
:棒棒
面
棒棒
面
,源于扯
面
,用挂面制作手法,兼容扯
面
工艺,配小葱,蒜苗,辣子、豆腐丁等佐料,吃来口感独特,夸人百吃不厌一番忙碌之后,饥渴难耐,棒棒
面
好吃,且声名远播,主要在于工艺独到,配料独特而独领。制面条的特殊过程,选好上等精粉,配以石碱、食盐,溶于温水
甩
面
2023-10-15
甩
面
:甩
面
可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。甩
面
是甘肃省兰州的名产。甩面的技术性很强,要制好甩
面
必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。甩
面
根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心甩
面
、夹馅甩
面
、龙须面、扁
藏
面
2023-12-19
藏
面
:藏
面
是藏民常食用的主食之一,称之为西藏特产小吃也可以,因为它的分量一般不大,成年人成一碗都不一定饱,吃藏
面
一般会配点像酸萝卜这样的小菜一起食用。中文名:藏
面
分类:小麦口味:香辣主要食材:
面
草帽
面
2023-12-06
草帽
面
:草帽面的名字由来,据说是因为老板常年戴着草帽卖
面
,
面
是老板自己手工做的,但每天只卖一点,主要在每周1、3、5的晚上9点。草帽
面
在张家界极富盛名,如今草帽
面
被传承下来,依旧保持着全手工自擀的传统,口感自然舒适,再加上点猪面皮,熟猪油,臊子非常香。吃草帽
面
扁食
面
2023-12-12
扁食
面
:扁食
面
,是汕尾传统小吃,味道鲜美、营养丰富。
包谷
面
2023-12-28
包谷
面
:包谷
面
是华阴人的当家主粮。过去,一年到头连红白喜事在内,华阴人都吃包谷
面
馍。模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料,吃麦
面
很少,因此有人把华阴人叫包谷虫。
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