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找到 遍沙祥辉楼 相关特产共 1106
双合沙姜鸡
双合姜鸡
2023-11-07
双合姜鸡:双合姜鸡双合姜鸡是鹤山名菜之一。该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻,骨脆而香,故蜚声远近,有口皆碑。究其实,为东江盐焗鸡衍化而来,十多年前,由祖籍双合百块村的广州名厨师麦达光亲作传授得以播散。其制法独特:取三黄鸡一只,光身,开肚,用
楼德煎饼
德煎饼
2024-01-09
德煎饼:德煎饼历经多年的发展,无论加工方式、还是原料花样,都分许多种类。按原材料分为:玉米煎饼、麦子煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、黄豆煎饼、地瓜煎饼以及多种原材料混合煎制而成的煎饼等;为适合不同人群口味,又可分为:甜煎饼、酸煎饼等。随着加工原料的丰富化,烙制工
程楼豆腐皮
豆腐皮
2023-07-04
豆腐皮:程豆腐皮的味道之所以香甜可口,与它的制作过程有关系,据内行人讲,精选大豆打浆、烧胚、过滤、点浆、一锅豆腐皮就得70多张,接着压水、扯皮,煮皮一串的工序都在400摄氏度的高温下进行的,刚刚从豆腐皮布扯下的豆腐皮,筋颤颤,如果把它像手绢那样揉成一团甩
伊犁沙木萨克折刀
伊犁木萨克折刀
2024-01-06
伊犁木萨克折刀:伊犁木萨克小刀是依制作人木萨克.阿西木而命名的。木萨克出生在原绥定县(今霍城县),后流落到南疆库车等地,在流落的过程中对小刀制作倍增爱好,他细心观察各种小刀的样式,潜心学习各家的制作工艺,给名师巨匠帮工当徒弟兄,后来木萨克征众家之艺,
泸州罗沙贡米
泸州罗贡米
2023-12-03
泸州罗贡米:泸州罗贡米,是四川省泸州市龙马潭区的著名特产,该品米粒细长,米粒洁白如凝脂,滋润可口软硬适度,香味浓郁,米中富含多种维生素和氨基酸,有米中钙王之称。泸州罗贡米,又称泸州银针米,产于泸州市龙马潭区境内,历来是宫廷贡米,经国家稻米及制品测试中心检
酸沙紫蟹
紫蟹
2023-06-10
紫蟹:原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。特点:酸甜咸微辣,桔红色。
惠楼山药
山药
2023-10-13
山药:产于虞城县店集乡惠一带,是著名的传统产品,距今已有400多年栽培历史。明朝神宗万历年间被列为贡品,誉为佳肴。此种山药略弯曲稍扁,约0.6米长,皮色红润,肉色乳白,个人肉美,煮熟不碎,易剥皮,不麻不涩,香甜干面,营养丰富;能滋补壮身,含人体所需多种维
楼茂记香干
茂记香干
2023-09-06
茂记香干:香干,是宁波人民最常吃也很爱吃的一种豆制食品,产以宁波茂记香干最为著名,且早已脍炙人口。茂记香干已有300多年历史相传,氏最先开设的是一家豆腐作坊、做的是豆腐、豆芽、素鸡、千层、油豆腐、香干。一年,茂记老板因收留一位病危的外埠老人,那老人在
沙姜八爪鱼
姜八爪鱼
2023-11-24
姜八爪鱼:姜八爪鱼八爪鱼,又名章鱼,是海洋内的一种软体动物,其八条触手又细又长,故称八爪鱼。八爪鱼营养丰富,富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素;八爪鱼性寒无毒,有益气养血、收敛生肌之功效。八爪鱼很有嚼头,用生姜焗八爪鱼,味道非常独特,是防城港市非常有代
漠沙红香蕉
红香蕉
2023-12-18
红香蕉:红香蕉是从马来西亚引进到我国种植的,外形粗大饱满,色泽鲜艳美观,肉质细嫩,营养丰富,具有独特的兰花清香味。新平恒天生物创新公司经过几年的栽培管理,红香蕉植株健壮,挂果率高,性能稳定,品种纯正,被称为云南第一红。红香蕉因其在市场上较为罕见且品种优良,
双沙萝卜蛋角
萝卜蛋角
2023-11-18
萝卜蛋角:话说当年苏东坡被贬到广州惠州做地方官,佛印和尚闻讯不怒反喜,他素喜云游四海,见苏东坡要到广东来,便也一路跟着来了。在上任途中,路经黄埔双,此时天色已晚,正是吃晚饭的时候。佛印和尚不但是个酒肉和尚,而且也是有名的美食家,嘴叼得很。他想起《般若波罗
沙埔河龙虱
埔河龙虱
2023-11-18
埔河龙虱:话说在波罗庙西面有两座螺壳山,一座在珠江北岸埔村之东,另一座在珠江南岸的番禺境内,两山隔江相对。北岸的是螺壳公(雄性),南岸的是螺壳母(雌性)。传说如果螺公生猛,就要通过龙虱在他们之间搭桥牵线,到南岸找螺母调情,这时附近的村民就会发生姑娘未婚先孕
正阳楼风干香肠
正阳风干香肠
2023-08-22
正阳风干香肠:调料采用砂仁、紫蔻、企边桂等名贵药料。正阳风干香肠清香味美、久食不腻,体千而不硬,切开后,瘦肉红褐,肥肉乳白,色泽美观,便于贮藏和携带,是名扬国内外的特制腌腊制品。
沙姜蝴蝶鸡
姜蝴蝶鸡
2023-11-14
姜蝴蝶鸡:特点:经过一系列繁复的工序,受到如此高礼遇的三黄鸡,皮更爽肉更香滑:与腌鸡释出的汁同蒸,能让鸡吃起来更原汁原味;用冰水洗凉鸡身,以令鸡皮爽口弹牙;用风扇吹鸡身,以令鸡皮变干身。材料:河源走地三黄鸡、红葱头等。做法:①鸡整净后用盐焗鸡粉、浓缩鸡汁、花
柳橙鲜虾沙律
柳橙鲜虾
2023-07-12
柳橙鲜虾律:柳橙鲜虾律材料:柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)调料:草莓酱(3汤匙)、律酱(4汤匙)做法:1、洗净基围虾,放进沸水中烫30秒,捞起剥去虾壳,投入冰水中至凉透,捞