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道东堡凤凰台遗址
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酿金钱发菜
2023-12-30
后来王元宝成为长安富豪,加之发菜与发财同音,旧时富商大贾举办酒宴,多以此
道
菜作为头菜,象征着生意兴隆,财源茂盛
柳林芝麻饼
2023-08-11
柳林芝麻饼:芝麻饼冷热皆可食用,热食香酥味美、口感筋
道
,放冷后可作干粮,既便于携带,还能长期保存。由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。
苦麦菜
2023-11-07
苦麦菜:云城区腰古镇水
东
村:苦麦菜。
炒寡蛋
2023-12-17
炒寡蛋:炒寡蛋是安顺的一道地方特色菜,也是安顺屯
堡
一道独特菜肴,属于黔菜。所谓寡蛋,即正在孵育过程中的鸡胚胎,已初具雏形,炒而食之。安顺炒寡蛋选用鸭寡蛋(黄寡、儿寡)治净煮熟后,改刀成滚刀块,下油锅炸至酥干时捞出;锅内下入青椒、蒜、姜、西红柿煸炒下面酱,下寡蛋
东安子鸡
2023-12-14
因用
东
安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。相传在唐代开元年间,
东
安人开始烹制东安鸡醋鸡。清末民初时,此菜被引入长沙,经湘军将领席宝田(
东
安人)、民国将领唐生智
东山秀峰
2023-10-31
当地流传有
东
山峰茶、
东
山峰水,绿水清泉神仙醉之说。东山秀峰产于湖南石门县
东
山峰农场
宣化油面窝窝
2023-12-10
油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋
道
。中文名:宣化莜面窝窝种类:猫耳朵、蒸拔鱼、烫面饺做法:四步产地:河北宣化味道:香、脆
太和煎饼
2023-09-12
烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋
道
,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。
桦树皮工艺品
2023-08-15
桦树皮工艺品:手工艺品是利用东北生长的白桦树皮为原料,经过切剥、编织、对拼、刺花、压边等十余
道
工序精心制作而成。产品质地柔韧、颜色柔和、样式繁多、精巧独特、防腐耐潮、经久耐用,具有纪念性、观赏性、适用性等特点,具有极高的收藏价值。
五香猪蹄
2023-09-28
五香猪蹄:薛城金虹食品厂特色产品,该产品经10余
道
制作工序,40余种调料加工而成,其外形色泽金黄,气味芳香,含有高蛋白、低脂肪等多种维生素及矿物质,食用五香猪蹄具有开胃健脾、消淤化积、延衰健美之功效。
打糕
2023-06-20
打糕:打糕是把糯米蒸熟后捶打而成的,食用时切成块,沾上豆面或蜂蜜等,吃起来筋
道
、味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年过节或婚姻佳日及迎待贵宾时,都要做上打糕摆上餐桌
客家肉丸
2023-11-12
山村客家人也常常将客家肉丸晾干存放,食用时可蒸、可煮、可炸、可炒,蒸的脆爽,煮的韧滑,无论哪种方式均可制作成
道
好菜。
富平合儿饼
2023-09-12
富平合儿饼:以富平庄里产的柿子经12
道
工序精制而成。因以两个柿脐相对,合在一起馐,故意知名人士合儿饼。合儿饼具有霜白质优,肉质丰润盘软,味醇而易消化,久储不霉的特点。
南京樱桃
2023-08-28
品种有
东
塘、垂丝、青叶等。
东
塘樱桃为上呈,粒大味美,汁多色艳,品质极佳。
永嘉红柿
2023-06-27
永嘉
东
皋红柿,汁多味甜,风味别具,无垫牙之状、吐核之烦;用它制成的柿饼,干而不硬,软而不烂,柿霜粉多,油嫩爽口,早就称誉温州市场。
东
皋无核红柿栽培历史悠久,已200余年了,
东
皋全乡11个村,村村盛产红柿。目前全乡拥
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