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道州古城墙
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条
金镶玉竹
2023-08-26
一眼望去,如根根金条上镶嵌着块块碧玉,清雅可爱,故古海
州
志中称其为金镶碧嵌竹。云台山上的金镶玉竹分布较广,生长旺盛,以花果山最多,而紧靠三元宫的屏竹
潞城甩饼
2023-08-09
明《潞
州
志》、清《潞安府志》都有立春、迎春、鞭春及春盘、春饼的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种,若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫春卷,或叫卷白馍。在潞城一带民间多用驴油制
麻腐菜
2023-07-15
宋人孟元老在《东京梦华录》中记述
州
桥夜市的四季饮馔时,将麻腐菜中的麻腐鸡皮列为夏令菜肴之首。麻腐菜是由芝麻酱和绿豆淀粉为主要原料凝结制成,软嫩似豆腐,故称麻腐。绿豆有解热益气之功,芝麻酱有醒胃润枯之能,以两者为主原料,充分利
广灵平菇
2023-06-14
目前平菇主要栽培的品种有糙皮侧耳、佛
州
侧耳、金顶侧耳、鲍鱼菇等。平菇的名称有很多,又称北风菇、青蘑、冻菌、蚝菌、天花蕈、元蘑、蛤蜊菌等。平菇属于低温和中低温类品种,多数品种在5~35℃下都能生长,适
李洛怀熏鸡
2023-06-12
李洛怀系祁
州
(今河北安国)人,其父李德胜于清末迁居栾城,以熏
义河蚶
2024-01-08
唐诗人皮日休《送从第崇归复
州
竞陵》诗句车螯近岸无妨取,即咏此物。蚶为淡水蛤属,具金黄色狭长贝壳两枚,合拢时如一柄短剑,肉呈奶白色,用以氽汤,鲜美可口,是天门著名的筵席用菜。义河
石亭绿茶
2023-09-19
石亭绿产于福建南安丰
州
乡的九日山和莲
板浦汪恕有滴醋
2023-08-25
清乾隆年间,海
州
知
米脂红葱
2023-07-25
米脂红葱:米脂红葱地域范围米脂红葱生产保护区域为米脂县全境,涉及银
州
街道办事处、城郊镇、杨家沟镇、桃镇、印斗镇、沙家店镇、龙镇、郭兴庄镇、杜家石沟镇等9个镇及街道办396个行政村。东至桃镇小寺则村,南至城郊镇的高二沟村,西至郭兴庄芦则沟村,北至沙家店镇的杜家塬
镇隆鱼古
2023-07-20
镇隆,是信宜的南大门,古称窦
州
,建成于唐朝武德四年
张包蛋
2023-07-06
在安
州
区最为著名的包蛋要数桑枣的张包蛋了,关于张包蛋的来历,据考证,清光绪年间,创始人张元林曾结识一位来自江浙的云游僧人,传授给他一种包蛋独特的制作技艺。后来,张元林制作的包蛋被人
糖麻丫
2024-01-05
这是宁夏坐唱中的一句唱词,
道
出了糖麻丫在回族饮食文化中的重要地位。糖麻丫以色相光亮、甜香绵软、酥脆耐食、老少皆宜而享有美誉。深受当地及周边群众的喜爱。
旬邑狗舌头
2023-12-26
上等小麦面粉发好后,加入花椒叶沫及少许盐,揉成扁圆形,略长,用梳子压出花纹,放入铁锅稍烙,使之上色;然后进笼蒸熟,成品形似狗舌头,吃口筋
道
清香。麦收后庆祝丰收,招待
郑家五香豆腐
2023-12-25
制作经包、压、卤、上汗等12
道
工序。每两天为一生产周期,为维持门面,仅留
黎阳贡面
2023-12-21
是用当地质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料,用传统手工艺经28
道
工序纯手工精制而成,其特点:白如雪、细如丝、耐火而不糟、回锅而不烂
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