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龙山黑陶
2023-10-03
因1928年首次发现于山东章丘龙山镇城子崖而命名，龙山黑陶其精品蛋壳薄陶黑如漆、亮如镜、薄如纸、硬如瓷，造型典雅，古朴大方、艺术精湛，堪称东方艺术珍品、世界陶艺之一绝。现
衙门菜
2023-08-04
衙门菜：衙门菜衙门菜，又称官府菜，历史悠久，以典雅见长，如带把肘子、箸头春等。商贾菜以名贵取胜，如金钱发菜、佛手鱼翅等。代表名菜如：明四喜、奶汤锅子鱼、煨鱿鱼丝、烩肉三鲜等。民间菜富有浓厚的乡土气息，如光头肉片、肉丝烧茄子、葫芦头等。清真菜，历经明、清，初具规
金华豆腐皮
2024-01-08
以色如玉，腻如脂，薄如纸(最薄的每千克约250张)，韧而不脆，不易霉变为其特色。据志书记载，清乾隆年间(17361795年)，义乌大陈镇金山村已有豆腐皮生产销售。豆腐皮多由农户加工制作，自产自销。豆腐皮色如玉、薄如翼、滑如
柴庄土陶
2023-10-08
柴庄土陶：柴庄土陶柴庄土陶制作历史悠久，从寿光出土的龙山文化时期的代表作蛋壳陶杯黑如漆，硬如瓷，击如磬，明如镜，薄如蛋壳。为原始社会末期制陶工艺高度发达的产物，早于秦砖汉瓦。柴庄土陶制作用土取自下口一带，为河床沉积红毛土，质地细腻无杂，土陶产品为盆、罐、瓮、缸
张庄石榴
2023-09-28
大青皮果大味甜、耐贮运，远销京、津之地；大红袍单果重达千克以上，粒粒透明如玛瑙，以其美观艳丽、汁多味浓著称九州名果，1987年进京参展，被誉京华一绝、一大奇果。年改称薛城县，1962年建置薛城区。张庄石
始兴石斛
2023-11-15
据著名药学著作《神农本草经集注》记载：今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……。当时所谓始兴，就是今广东韶关地区，是行政区域名称，叫始兴郡。这足以说明：韶关地区是石斛优良品种的原产地，加工历
如意三石
2023-09-27
如意三石：庐山石鸡是一种生活在庐山山涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙，又名赤蛙，它前肢小后肢强壮，因其肉质鲜美如鸡故而得名。庐山石耳因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。石鱼生长在庐山的峡
茅山青峰茶
2023-06-25
茅山青峰茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，内质香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。茅山青峰产于江苏金坛茅麓茶场、石马林茶场及茅山东部丘陵山区的扁形炒青绿茶。茅麓茶场前身茅麓公司建
天佛春煎饼
2023-10-07
天佛春煎饼：采用当地优质小麦、玉米、小米、芝蔴、穇子米等当地杂粮，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如纸，色如锦，形如月，味如酥，营养丰富，倍受人们喜爱，是食用和馈赠宾朋的佳品。
鸡茸笔架鱼肚
2023-12-16
鸡茸笔架鱼肚：石首笔架鱼肚是采用长江石首段水域产的笔架鱼的鱼鳔制成的一种珍贵食品，其形如笔架、色似白玉，细嫩如脂、又重又滑，松软香甜、入口即化，易于吸收。笔架鱼肚是荆楚美食的代表之一，而以笔架鱼肚为原料制成的鸡茸笔架鱼肚、虾仁笔架鱼肚、白汁笔架鱼肚等多种佳肴，
发 菜
2023-08-13
白居易写道：仰窥不见人，石发垂如鬟。李笠翁在其《闲情偶集.饮馔部》中称：菜有色相最奇，而为本草食物志诸书之所为载者，则西秦所产之头发菜也。鄂尔多斯是发菜的故乡。一场雨水过后，干燥的气候变得湿润，土地潮湿，发菜便