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邢诒喜科学馆
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扬州饼
2023-08-28
扬州饼:徽川饼经不断的改良,馅心品种已增多,有枣泥馅、五仁馅、干菜馅、火腿馅、香肠馅、肉松馅等,更名为扬州饼,为群众
喜
食的扬州风味小吃之一。100℃温水250克徐徐倒入,同时将面粉与水拌和,揉成面团,再反复搋揉至面团软润发光时,揿成长方形面块,将酥面均匀地铺在
白汤乌·将军过桥
2023-08-25
白汤乌的主要原料是黑鱼,是一种常见的淡水鱼,淮人
喜
食之。黑鱼性烈,肉食,群鱼见之,避退三舍,故民间常以将军冠之。亦有传说黑鱼为龙宫大将军而冠之为将军的。此鱼皮厚力大,生命力很强,泥塘水枯时,入淤泥中头
锅包肉
2023-08-21
不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众
喜
爱之程度。尤其深得女子和小孩
友好锅包肉
2023-08-20
不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众
喜
爱之程度。尤其深得女子和小
海蟹
2023-08-17
海蟹:海蟹:从古至今,无人不
喜
食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比;可晒蟹干,是汤菜高级佐料;可炸酱,就着水饭吃,极增人食欲。当然,更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛,蟹
菖蒲酒
2023-08-08
菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所
喜
用,并被列为历代御膳香醪。据《后汉书》记载:孟陀,字伯良,以菖蒲酒一斛遗张让,即拜凉州刺史。在《争类统编》一书中也有:美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五品官之说。《明宫史》里有:宫眷内臣……初五年时,饮
羊肉卤
2023-08-02
羊肉卤:卤羊肉滋味鲜美,营养价值较高,自古为人所
喜
食。主料羊肉配以葱、姜片、蒜等经过卤制而成。羊肉要蒸至软烂为准,因为高丽糊外裹戒形,入口即化,风味尤佳。羊肉的烹制方法很多,据考,汉代已有用羊的不同部位的肉而烹制的名馔了。原料/调料羊肉600公克葱2支姜片5片
武都洋芋搅团
2023-07-26
过去为农家家常小吃,现已成为大众
喜
食的地方特色小吃之一。分热食、冷食两种食用法。热食,放入酸菜浆水中略煮,连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油
趴趴鱼
2023-07-19
其营养价值丰富,味道鲜美、香脆,
喜
爱吃这种趴趴鱼的人特别多。当年,当地百姓看到红军行军辛苦,生活困难,纷纷
海瑞摃丸
2023-07-13
据老师傅的口耳相传而得知,摃丸原本是一位老先生
喜
食猪肉,但因为岁数大而齿牙松动,不易食用,其媳妇出于孝顺便自行将猪肉切碎,剥成泥状进行调理后再捏挤成一团丸
三都风味酸
2023-07-08
吃酸、制作酸是水族人民祖辈传下来的,所以他们十分
喜
食它。三都辣椒酸色红味酸,略带甘甜,风味独特,各具特色,调味
葫芦岛海蟹
2023-06-18
葫芦岛海蟹:海蟹,从古至今,无人不
喜
食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多,可捣蟹酱,为菜中小品,单食或用其烧豆腐鲜香无比;可晒蟹干,是汤菜高级佐料;可炸酱,就着水饭吃,极增人食欲。当然,更多的时候是煮蟹子。在葫芦
炸灌肠
2023-06-10
清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所
喜
。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史
石门沟草原公园
2023-09-09
从天祝县城华藏寺西行约13公里,但见两山对峙,势始刀削,名为石门,因建在两山狭窄似门形的沟内而得名,石门内侧不远是始建于明崇祯初年的石门寺,藏语称雅隆图尔钦噶丹贤巴琅,意为具
喜
弥勒洲,由西藏达纳罗桑丹巴曲吉尼玛于明崇祯初年创建
鼓浪屿美国归正教会牧师宅
2023-06-05
因住过美国归正教会创办的毓德女小校长麦淑
喜
姑娘、养元小学校长清洁•打马字姑娘、毓德女中校长福懿慕姑娘、护士学
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