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惠明寺
2023-07-25
现存建筑有天王殿、大佛殿、水陆殿等均系明清建筑，有少量宋元瓦饰和木构件。惠明寺位于林州市河顺镇申村。寺内还有惠明和尚石刻画像，上有古相州林虑县马店村人法师惠明俗姓张宋政和三年题记
包谷砂稀饭
2023-12-17
首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，簸去皮再用大筛和小筛分别筛出大、中、小粒三种不同的包谷砂，大粒包谷砂用来煮稀饭，在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到
福州肉燕
2023-09-21
福州肉燕：福州肉燕燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏
长坑米糍
2023-09-19
以糯米磨粉，加水搅拌成软块状，煮熟后再反复揉拌，作为皮，以加油的甜豆沙作馅，再用扁圆体木模印制而成。资重本地糯米有小术、大术两个品种，夏术、秋术两次收成。做上品麻糍要用秋收大术。将糯米淘净浸透沥干，置石臼中边舂边翻，边翻边舂；越是磨洋工，它
泥钉冻
2023-09-18
每年秋收后，退潮时，福安白石镇荷屿一带的乡民挎个小鱼篓，带上特制的短柄小木锄，到海边滩涂上去寻找一种长约57厘米的明状动物，这就是人们所说的泥钉。泥钉刚挖出土时，呈深灰色，与滩涂的泥巴色泽相同，很不易分辨；用水洗干净后，则呈灰白色。它主要生活在
苜蓿肉
2023-07-26
苜蓿肉：苜蓿肉这里的苜蓿也有人写作木须指的是鸡蛋。早年，人们避蛋字的讳（府谷人把1叫蛋），不说吃蛋。将鸡蛋两三枚打入碗加盐和料酒少许将黄打散，炒瓢放油炼热倒入鸡蛋翻炒，要炒散。蛋熟倒出。炒瓢放油炼七成热，加入滑好的肉丝或肉片（滑法见前）再放葱丝、蒜片、醋、酱油
牛头城遗址
2023-10-08
牛头城位于临潭县古战乡古战村北，因城郭为倒梯形，前低后高、上宽下窄、型如牛头，故名。该城凭山而筑、依山而建，形势险要。整个城分前城、后城两部分，长1155米，最宽处245米，最窄处45米，周长1300余米
先明峡
2023-10-06
先明峡和金沙峡一山之隔的先明峡，峰峦叠障，劲松盘根错节，翠柏苍劲挺拔，细柳曼舞河畔，满眼的绿色苍翠欲滴，这里有亚洲之最的引大入秦工程先明峡倒虹吸，落差107米，如巨龙横亘于两座高山之间，为秀美的自然景观平添了一处人为的宏伟和壮观。
石门景观
2023-10-04
石门景观石门景观位于白河县中厂镇红石河流域，两条陡峭的山脊如巨龙聚首从河两边的大山上相向而下，正欲相接，却被碧流隔开，石门由此而来。门里正中的河道上，一炎石犹如鼓，昔日有石门对石鼓，银子两万五，谁人能识破，买断郧阳府之说