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拉条子
2024-01-10
拉条子：新疆人好吃拌面、炒面，这两种面都离不开拉条子。做拉条子重在和面，和面的关键是放盐适量。面要揉透，还要饧好。将面放在案板上，上涂清油，用湿布盖好。拉进用刀切成条状，越拉越细。饭馆里的师傅是大把拉，好厨师一次可拉十几公斤。家庭一般都是单条拉，一根可达数米。
唐王小根白菜
2023-10-02
唐王小根白菜：【唐王小根白菜】唐王小根白菜，原产于济南市历城区唐王镇巨野河沿岸的广阔平原上。主要分布在唐王、韩家、东张、石徐、纸坊、颜家等十几个村庄，以唐王村南园子地生产的小根白菜品质最优，故得名。唐王小根白菜纤维少，味美清甜，且耐贮藏，深受消费者欢迎。唐王小
黄花拉
2023-07-27
黄花拉：黄花拉即蒲公英。它的叶子较宽，很象柳叶。能吃的黄花拉，它的叶子很细，但是很长，上面还长满了锯齿。黄花拉的叶子可以做野菜，制作工艺十分简单。先将黄花拉洗净，然后在开水中焯过捞出，把水挤净，晾凉，在加入适量的食盐、醋、味精、香油等，然后搅拌，就可食用。其味
人根峰
2023-07-10
人根峰在磴口县哈腾套海苏木西25公里的沟内，有一巨大石柱巍然耸立，直指苍天，该柱呈红褐色，高28米，粗10人可以合围，形状酷似男性生殖器，当地人称之为人根峰，有关此峰传说甚多，相传伏羲和女娲在此处造人后，便把他们的生殖器留下来
五指毛桃根汤
2023-07-20
五指毛桃根汤：五指毛桃气味辛甘，性质温和，具有平肝明目，滋阴降火，壮筋活络，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺，止咳化痰等功效。五指毛桃汤对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲
吉日尕拉
2023-04-22
塔吉克语吉日尕拉汉语为驿舍之意，在塔什库尔干河谷至明铁盖山口的古丝道上，遗留着6座古驿舍。其中留存比较完整的一处是达不达尔古驿舍。这个驿舍为一间房屋大小的卵石建筑物，屋门向东，屋的下部呈方形，屋顶呈尖拱状
拉条
2023-07-29
拉条：拉条也叫拉面、扯面。拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉条，配上较为丰盛的调味菜肴，表示对客人的十分的尊重。青海的回、汉人民在制作拉条时，和面、揉面过程具有独特的技巧。一般汉族人民在做拉条和好面分条时，在面条上抹菜油，以防粘连；而回
宁强蕨根粉丝
2023-12-24
宁强蕨根粉丝：宁强蕨根粉丝是陕西省汉中市宁强县的特产。宁强蕨根粉丝采用秦巴山区多年野生蕨菜的根茎为原料，从中提炼出淀粉，精制而成。《本草纲目》载蕨根祛暴热、利尿道、令入睡、补五脏不足。现代科学证明，它含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及多种微量元素，营养丰富，滑
玉田燕山口之行 | 在叠翠的秋光里
2023-08-16
玉田燕山口之行|在叠翠的秋光里：在叠翠的秋光里文/弋清与友人相约着，一大早就去了位于唐自头镇的燕山口村。天气晴好，那心情也是愉悦的，对此行更充满了期待。我们这里，一提起燕山口村，可真不简单。在众多旅游达人们眼里，这里是泉的源头（蓝泉河源之一），云的故乡，花的世
拉条子
2023-12-05
拉条子：新疆拌面在新疆一般称为拉条子，维吾尔语叫兰格曼，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本，一说来源于山西，是由当年山西骆驼客带到新疆的；一说是维吾尔族同胞发明的，一说是由回族同胞发明的。拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种
那林鱼
2023-07-22
那林鱼：那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖，符合特定质量标准，具有独特品质，用那林地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带，山顶浓雾覆盖，河溪纵横，无公害无污染的山溪泉水
勐拉
2023-09-29
勐拉，位于缅甸东北部与我省西双版纳接壤，距勐海县打洛口岸仅有一步之遥。勐拉，10年前还是一个小寨子，如今已发展成为缅甸北部的旅游城市。此次穿越金三角考察越野车队才一到勐拉，曾经在10多年前到过勐拉的队员就无不发出赞叹：这里的变化太大了
