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西府醋粉
西府醋粉
2023-12-26
用美阳河水做的醋糟粉,柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。它的做法并不复杂,将醋淋出来后,醋糟分别盛进几个大盆里。然后给盆里加适量的清水,这时盆里的醋糟就成为一种糊状,再用手从盆里的糊状
瓜咸
瓜咸
2023-11-05
阳东县大八镇茅塘、雷冈一带的村民有制作瓜咸的传统,只见不少村庄在村头村尾都搭着制作瓜咸的晒棚,一些晒棚晒瓜咸。每年的春夏秋天,当地的气候最宜田瓜生长,
五夫田螺
五夫田螺
2023-06-30
五夫田螺:到武夷山一定會了解到一個人,南宋理學家朱熹,深入研究不可不去的一處就是武夷山的五夫鎮,落後的村莊有一樣小吃不可不吃,便是五夫的田螺。武夷山五夫鎮的田螺以殼大肉肥汁多,以辣味爲主,用牙簽取出螺肉的前段放如口中,肉質鮮美、味道醇香、Q勁十足,配以武夷留
沙葱包子
沙葱包子
2023-06-16
沙葱开的花虽然小,但略呈粉白色