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辉县新香糯
2023-10-16
辉县新香糯：辉县新香糯，溯源于辉县香稻。相传很久以前，有一群金雁南返，飞临辉县上空，其中一只受伤落地，被当地一位善良农民救起精心治疗饲养，伤愈后重返蓝天。翌年春，此雁回归，衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷，即为香稻。大约北宋以来，香稻就被列入贡
东海名产：香芋
2024-01-11
东海名产：香芋：东海名产：香芋，在陆丰市东海镇种植已有几百年历史。分为芋叶、芋颈、芋头和芋仔，芋叶可作饲料和包装用品，芋颈、芋头、芋仔均可作为食品。(汕尾),东海名产：香芋,东海名产：香芋简介,陆河县特产
蒜香鲈鱼蒸茄子
2023-12-11
蒜香鲈鱼蒸茄子：蒜香鲈鱼蒸茄子蒜香鲈鱼蒸茄子的特点为一菜两吃，口味鲜香。配方：鲈鱼75克，茄子100克，精制油50克，生抽50克，味精50克，鸡精25克，蒜泥25克。制作工艺：茄子洗净切成条放在盛器内；鲈鱼杀好，鱼头、尾去掉，取出鱼骨，改刀，入沸水汆后，排放于
榕江小香鸡
2023-12-13
榕江小香鸡：榕江小香鸡榕江小香鸡个体矮小，其挥发性香气成分含量高，肉质细嫩味鲜美，富含氨基酸和微量元素，具有较高滋补及药用价值，以小、香、乌而闻名，专家评价为国内优质小型鸡种的佼佼者。因采取林下放养方式，鸡群以林地杂草和虫害为食，形成天然优质香鸡，2007年获
罗甸艾纳香
2023-12-12
罗甸艾纳香：艾纳香是贵州省罗甸县的传统种植产品，同时也是贵州省名特产品之一。艾纳香性喜热带和亚热带气候，耐旱不耐寒。地处贵州最南部的罗甸县多属亚热带气候，栽培艾纳香历史悠久，具有较强的种植和管理经验。以艾纳香叶为原料提取艾粉制造而成的冰片，远销东南亚及欧美各国
藤县和平香芋
2023-11-20
藤县和平香芋：和平香芋具有个头长大、外皮薄亮、肉质细腻，煮熟后松软、香醇等优点，深受港澳客户喜爱。和平粉葛以肉质幼嫩、无渣、营养丰富而著称畅销和平香芋肉粉白色，肉质松粉，品质纯正，味香可口，用途广泛，营养价值高，含有人体必须的维生素及矿质养分，耐于贮存。和平香
碧莲香柚
2023-09-02
碧莲香柚：香柚，永嘉人称香抛，是柚的一种，以称文旦、气柑、栾等、它与柑、桔、橙同属芸香料，是一种多年生的常绿果木。柚树根系发达，其果形端正，色泽橙黄，肉质白脆，独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农业博览会金奖。香柚母株高达七米左右，树冠紧凑，树强壮，叶
菠萝香芋泥
2023-06-22
菠萝香芋泥：菠萝香芋泥原料：香芋500克，糖水菠萝75克。调料：色拉酱，绵白糖。制作：香芋洗净蒸熟后去皮，糖水菠萝切成粒状。将香芋用网筛挫成泥状，放入绵白糖拌匀，装入模具（碗）压实放入冰箱冷藏30分钟，取出倒入盆中，顶上放上菠萝粒，用色拉酱裱上花形即成。特点：
鱼香茄花
2023-11-29
鱼香茄花：鱼香茄花鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子，故名鱼香茄花。成菜色泽红亮，咸甜酸辣，葱姜蒜香味突出。用料：鲜嫩茄子750克，花生油1000克（耗125克），泡红辣椒末30克，酱油15克，白糖15克，醋15克，料酒5克，姜末10克，蒜末15克，葱花20克，味精
铁板海皇豆腐
2023-10-30
铁板海皇豆腐：材料与做法：虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料扒面，以铁板上。特色：外层香口、内里滑溜的豆腐，有了鲍汁的调味和海鲜料的提鲜和丰富口感，既达到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合了酒家周边老人家、小孩较多
蒲庙香粽
2023-11-23
蒲庙香粽：蒲庙香粽蒲庙香粽具有软、沙、香的特点。当年，总书记来邕宁视察时，当地老百姓曾用这种香粽盛情款待。其制作方法要求甚严，将肥膘肉去皮、洗净、切条，加佐料腌制半天，选用优质大糯米洗净浸透沥干，将棕叶若干张摊开，放入适量糯米，从中开一沟，放入绿豆沙，摆一条肥
环江香牛
2023-11-21
环江香牛：环江菜牛以黄牛的犊牛育肥为主。育肥方法采用传统的舍养方法，不放牧、不劳役、单栏圈养，以各种青草、野生莎树叶、青麻叶及红薯藤、玉米杆、玉米芯、黄豆壳等配以精饲料玉米、小米、黄豆等饲育。环江菜牛获国家地理标志证明商标。香猪、香牛、香鸭号称环江三宝。环江香
香芋烧竹鸡
2023-08-22
香芋烧竹鸡：香芋为多年生豆科植物，因其地下茎块有一股淡雅香味而得名。香芋烧茶干，有素菜之王之美誉。《红楼梦》第十九回有贾宝玉把香芋列入果品之记载，可见其味之美和食用之久。南通地区的海门、启东两地仍保留种植香芋的传统。竹鸡是一种栖息在山丘竹林间的野禽，俗名鸡头鹘
西乡塘香葱
2023-07-22
西乡塘香葱：香葱，又称：细香葱，北葱，火葱，味清香，微辣，可以刺激食欲，常用作调料蔬菜食用。香葱为鲜绿色，葱叶长而空心，茎柔细而香，含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味，在日常的食谱中，常有菜肴葱、姜、蒜，香味占大半之说。西乡