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宕府王呷酒
2023-06-28
宕府王呷酒：宕府王呷酒是四川省达州市渠县的特产。宕府王呷酒获四川名牌产品；呷酒酿造技艺被列为四川省非物质文化遗产名录，宕府王呷酒获四川老字号。呷酒酿造据说已有数百年历史，有的说上千年，以云、贵、川西南及湘、鄂等乡村为发轫。原始的小作坊工具简陋、产量极小，大多为
毕府葛根粉丝
2023-10-20
毕府葛根粉丝：毕府葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产。毕府牌野生葛根粉丝，是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成，含有丰富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。英山县温泉镇毕府粉丝厂，位于美丽的湖北省黄冈市英山县飞机场。毕府
广合腐乳
2023-11-07
广合腐乳：广合腐乳广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，再配以各种传统辅料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶楼、酒家、饭店烹调的绝好配料，具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至美国、英国等30多个国家和地区。
广绿玉
2023-11-08
广绿玉：绿玉蕴藏于广东省广宁县的广东绿，俗称广绿石，又称广绿玉。蕴藏于广宁深山之中它是中国五大名石之一，明末清初，已经是有名的贡品。广东绿品种繁多，颜色鲜艳、晶莹剔透，有灰白色、牛角色、淡绿色、墨绿色、翠绿色（称碧绿），白中带绿（称丛林积雪）、黄中带绿（称黄玫
广武大葱
2023-10-18
广武大葱：广武大葱产地因北临黄河，凭借着空气湿度、土壤湿度和邙岭独特的白沙土质孕育出了葱白长、肉质细腻、清脆无丝、味辣微甜、沁出芳香的大葱，倍受消费者青睐。经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测，广武大葱维生素C含量为29.4mg/kg，粗脂肪含量为1
怀庆府驴肉
2023-10-15
怀庆府驴肉：怀庆府驴肉名气很大，这是因为它首先是在选料上求精：不选年岁过大过小的驴，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。在制作上也特别有讲究：煮肉时的火候最关键，初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉
司马怀府鸡
2023-12-17
司马怀府鸡：司马怀府鸡属于豫菜，是当地一道流传千年的美食。相传，此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱，后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油，佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。中文名：司马怀府鸡分类：豫菜，禽蛋菜主要食材：鸡肉辅料：小油
古城柚
2023-12-08
古城柚：古城柚有２００多年的种植历史，于１０月下旬成熟。现有种植面积１１００亩。柚树６万株。单果重１.５千克左右，年产５６０吨。果肉绿黄，汁多且酸甜适度，脆嫩化渣，富含维生素C及胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养成份。食用后有健脾胃、润肺、补血、清肠、利便、助消化
榨广椒
2023-10-20
榨广椒：在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌。辣椒菜有很多种做法，炒，烧，腌，炸，磨。炸广椒可以说是家家必备的小菜，酸香可口，既可干炒又可能性作汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，
西府面皮
2023-12-30
西府面皮：西府面皮，一把近米长铁背大铡刀，一页油亮闪闪细米皮，摆摊妇人一用力，刀如鸡啄米，三下五除二，将皮子切割成半厘米宽的条，抄一把放进碗里，蘸一筷油泼辣子，伴之盐醋、蒜汁，辅以黄瓜丝、小豆芽，几下捣腾，再看：齐整匀称，白净莹亮的皮子静卧碗中，红椒油、绿瓜线
广河甜醅
2024-01-02
广河甜醅：广河甜醅是甘肃省临夏回族自治州广河县的特色小吃。广河甜醅醅甘汁爽、色黄质嫩、清香味美，颇受大众喜爱。广河特色小吃文明全国，其中有广河锅盔、羊肉、宴席丰盛摆餐、油食，尤其著名的是广河甜醅和酿皮，它们是广河的一道亮丽的风景，每逢斋月，广河甜醅和酿皮供不应
广济佛手山药
2023-10-21
广济佛手山药：广济佛手山药：是我武穴市传统而极具特色的农产品之一，具有悠久的文化、丰富的营养、独特的风味、深受消费者青睐。国家质检总局受理广济佛手山药地理标志产品申报并于2009年6月份公布。广济佛手山药生长在大别山南麓、李时珍故里邻居武穴市（广济县），属无公
西府扯面
2023-12-02
西府扯面：西府扯面又叫油泼面、Biangbiangmian，是陕西宝鸡著名的风味小吃。西府扯面主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、臊（sào）子和调味料等，制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽
广海鸡
2023-12-11
广海鸡：广海鸡，又名清水鸡，是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种，采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖，喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物，让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调，配予其独有的秘方，经过多个环