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康园肉饼
2023-07-03
康园肉饼：康园肉饼出自妹冢镇康园。首创人房登山（生于清光绪年间）是地方知名厨师。房家子孙继承祖艺，兼有创新，其艺日臻，现已延至第六代传人。康园肉饼配料考究，成色金黄，外酥里嫩，且有回味，济南聊城、莘县、东阿、新乡、范县等地均有经销店。美食类型：特色小吃美食推荐
张氏烧鸡
2023-10-12
张氏烧鸡：张氏烧鸡经十几年的研制开发，以中医理论为基础，选料精良，干香味佳，冷热适口，肉质鲜嫩，热烂脱骨，南北适口，老幼皆宜。深受广大消费者的青睐，为餐桌宴席和馈赠亲朋好友的佳品。张氏烧鸡于2004年11月被中国食品文化研究会、国际风筝联合会认定为《世界蓝天杯
魏氏熏鸡
2023-12-02
魏氏熏鸡：魏氏熏鸡是山东聊城著名的地方传统小吃，色泽黑亮，香气扑鼻，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有200多年历史，被老舍先生誉为聊城铁公鸡。魏氏熏鸡选料精良，制作精细。熏鸡选用外型丰满、肉多肥嫩、体重2至3年斤的一年左右无病活鸡，先加工
武氏烧饼
2023-08-03
武氏烧饼：武氏烧饼武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称炊饼后改称武大郎烧饼。因在《水浒传》、《》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之拥有独特的油而不腻，口感柔和，入口即融，鲜香可口。
秦氏熏肉
2023-10-12
秦氏熏肉：今年，不少酒店推出一道别具风味的凉菜———熏肉。这可不是一般的熏肉，它就是久负盛名、享誉中原的秦氏熏肉。说起熏肉，古已有之，综观中国古代饮食，早在唐代以前，炙品就在菜肴中占有很大的比重。但值得一提的是安阳地方特色三熏的代表作之一秦氏熏肉。据传清高宗乾
那氏血肠
2023-06-18
那氏血肠：那氏血肠由满族那氏家族首创，用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻，浓厚醇嫩等特点。
胡椒汤园
2023-11-27
胡椒汤园：胡椒汤园：取用汤园料在油内炸成泥黄色沫粒，吃时用猪骨、豆芽傲成的咸味热汤中泡，再放上葱花、胡椒，再根据食客需要放入已煮熟的鸡蛋，味美酥软鲜香，营养水分配塔合理，多在早上供应。
德园包子与柳德芳汤园
2023-11-03
德园包子与柳德芳汤园：提到包子，长沙人必称德园。德园始建于清光绪年间，初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店，取《左传》中有德则乐，乐则能久之意，名之德园。民国初年，几位失业官厨集资入伙，盘下几经易手却无建树的德园，迁店于黄兴路樊西巷口，以官府菜、点招徕食客
赵氏香肠
2023-12-18
赵氏香肠：泸西赵氏香肠是一家独家配方，所采用的是新鲜的猪肉、食用盐、糖、酒等及配料精细制作加工而成的食用佳品。泸西赵氏特色香肠可分为三种口味：五香、广味、麻辣味，吃起来有一种浓郁独特香味，麻辣突出的独特，让人回味无穷，多食用香肠可开胃助食，增进食欲，是平时生活
麻园猫肉
2023-11-07
麻园猫肉：麻园猫肉人们一听到食猫觉得残忍，不人道，难以接受，但有滋阴补肾作藉口，都敢大胆一试。麻园因食猫而出名。你想食猫肉？食猫一定要食老猫，因为细猫无肉食，肉太少又不够香。其中以山猫好味过家猫，虽然价钱一般贵过家猫一倍，但论肉、皮或骨味道都较突出。猫肉虽不及
毛氏红烧肉
2023-11-03
毛氏红烧肉：毛氏红烧肉因毛主席故乡而闻名，这里的红烧肉选的是半瘦半肥的五花肉，把五花肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，做好的毛氏红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。菜系：湘菜口味：甜味价格：80元以上特色：色泽
