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邵武南武夷药博园
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2062
条
武夷茶宴
2023-06-30
武夷茶宴:以
武夷
岩茶为配料主体而制作的武夷茶宴,独具岩茶独特的清香与韵味,味清不腻,食之齿颊留香。武夷山盛产岩茶,而且历史悠久,品质优异,独具岩骨花香之胜。武夷茶宴,就地取材,在名厨好手的不断探索与实践中选优汰劣,荟萃而成宴席之一款。武夷茶宴起始于上世纪90年
淮安大米
2023-08-25
淮安是优质稻米的主要产区,也是中国稻
博
会的发源地,在淮安举办的第一至第三届稻
博
会共评出30个十大金奖优质稻米产品,淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米
夏津印花蓝布
2023-10-04
夏津印花蓝布:夏津印花蓝布又名青花布,古代称浆水颉、
药
斑布。北宋时期夏津县已普遍生产。该布具有平滑厚实、蓝地白花、色彩鲜艳、经久不褪的特点。
祁山药
2023-08-04
主要用途:
药
、食两用。药用:补脾养胃,生津益肺,补肾。食用:糖尿病人常用食品。
郭庄长茄
2023-10-05
郭庄长茄:郭庄长茄博山区北
博
山镇气候湿润、昼夜温差大,是博山区的越夏菜生产基地,其中该镇生产的郭庄长茄是淄博市名牌蔬菜之一。现在博山区每年种植面积可达万亩以上,产量在10万吨以上,运销上海、北京、济南等大中城市。郭庄长茄是北
博
山镇郭庄村窦秀芳、丁慎阶夫妇经过长
王爷地甘草
2023-06-16
为补脾益气、清热解毒、润肺止咳、调和诸
药
之佳品,远销海内外。
珠河扒肘子
2023-06-21
珠河扒肘子:珠河扒肘子是方正县人祖辈留传下来的一道菜,用28种山地产
药
兼用植物调料烹制而成,肥而不腻,瘦而不丝,色香味于一体,使人一饱口福。
韩包子
2023-12-08
1914年温江人韩玉隆在成都
南
打金街开设玉隆
园
面食店,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出
南
虾包子、火腿包子、鲜肉包子等品种在成
石蛤蟆水饺
2023-12-01
石蛤蟆水饺:石蛤蟆水饺是山东
博
山的传统名吃,由二十世纪三十年代初
博
山人石玉璞所创,因其水饺馅足皮薄,包法与普通水饺不同,其模样酷似金元宝。石蛤蟆水饺因馅多、肉多,所以吃起来肥而不腻、香美可口。吃水饺时,外带椒汤一碗(用煮水饺的汤,加酱油、醋、胡椒面和青头配制而
炸春卷
2023-10-05
炸春卷:炸春卷炸春卷,是一道
博
山本土时令菜。
博
山春季盛产香椿芽,清香扑鼻,远销海外。此菜春天放椿芽,其他季节放韭菜,外皮要炸酥、炸透,内里又要保持香椿芽的真味。所谓淡中求美、清中求鲜、清鲜者即能脱俗超尘而真味出也。上菜时带碗高汤,一来可使春卷酥软,二来可去掉油
千层糕
2023-12-08
千层糕:千层糕在武夷山被称作为——九层糕,因糕点有九层而得名,也常被叫成层层糕,是
武夷
山人最常见的一道休闲小吃。九层糕主要原料有:籼米、咸菜干、五花肉丁、葱花、香菇。在制作前,先将籼米磨成米浆,咸菜干、香菇切成厚度为几毫米的块状,配上葱花和磨好的米浆搅拌均匀。
莆田红菇汤
2023-09-19
武夷
山产的红菇干,味美可口,煮汤,炖鸡鸭、排骨均是上等好菜。红菇加上补气健脾的枸杞子、黄芪、淮山一起煮汤,是个不错的选择,对肠胃也好,
沾益当归
2023-12-20
如今,全乡当归收购工作正井然有序地进行着,到处弥漫着当归特有的
药
香味儿。药农们又盼来了一个丰收的年景。
祁沙参
2023-08-04
主要用途:
药
、食两用。药用:养阴清肺,益胃生津。食用:沙参饼、沙参面条等。
菌菇汤
2023-12-10
武夷
山产的自然香蕈质地柔嫩、清香怡人,富含维生素等多种营养。菌菇汤是将当地特产的新鲜菌菇用清汤炖煮,原汁原味,味道清甜,非常适合饭后解腻来一碗。中文名:菌菇汤口味:咸主要食材:茶树菇,凤尾菇工艺:
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