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卡布奇诺咖啡
2024-01-14
特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样
羊肉沙米面
2024-01-02
沙米碾制去壳后，于清水中煮绵，加入炒好的肉丁，待羊肉沙为滚和时，下入手工面条，佐以葱沫、韭花、芫荽，文火稍焐即成。羊肉沙米面米、面、肉、汤和而不粘，经纬分明，而又相互渗
武功镇饸咯面
2023-12-27
武功镇饸咯面：是一种当地群众非常喜欢的面食，一般是前面支一口汤锅，两边是调料和佐料盘，捞面浇汤的人坐在中间。下面的一般都在后堂，采用老式的人力饸咯床压面，下边是一口煮面的锅一般每次只煮两到三个人的面。一般用来招待贵客的，主要以优质面粉制作的面条为主料，汤料是以
色达枸杞
2023-12-09
色达枸杞：枸杞属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。枸杞有滋肾水.益精气.润肺.清肝热.明目之功效。主治虚损痨伤、咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪、经络虚痛。枸杞以每年夏至前后，果实成熟时采收的质量最好。秋季则于处署至白露间采收为宜。过早过迟，均引响枸杞质量。
流河寨景区
2024-04-29
流河寨景区流河寨——壮族歌仙刘三姐故居，为广西著名风景名胜区下枧河的一大游览胜地，位于市城东北郊8公里处的刘三姐乡马安村，座落在下枧河的东岸，占地十余亩。寨中至今仍保留有刘三姐、阿牛哥、锦妹当年居住过的房屋，有壮寨门、壮族图腾、农家劳作工具和茶楼等仿古建筑
崩勒溶洞
2024-02-27
崩勒溶洞崩勒溶洞位于类乌齐县桑多镇何日玛行政村下何日玛自然村后山崩勒神山山顶处，海拔4300公尺。崩勒溶洞亦因地壳地质运动造成岩溶地型而形成，因其位于崩勒神山顶部而得名。崩勒神山据宗教史料记载为无量寿佛之神山，神山之上留有佛的脚印和先人书写文字的痕迹
土木驿堡
2023-07-02
正统十四年（公元1449年），明英宗在太监王振的挟持下，率京师55万军士抵御入侵的瓦剌总，不久回军，在土木堡和瓦剌军展开激战，因堡中无水，南去15里有河，为瓦剌部所占据，军中凿井并不见水，士气涣散，瓦剌骑兵遂从麻峪口进入
冠头岭及冠头岭炮台
2023-04-28
冠头岭及冠头岭炮台冠头岭位于市区西南面6公里处，自西南而东北弓形走向，全长3公里，宛如青龙横卧海边，由主峰海拔120米望楼岭和其他山峰组成。冠头岭因山石皆墨，穹隆如冠而得名。冠头岭下怪石奇岩，濒海有廉阳古洞，天然邃窟。每当潮涌，撼石如雷，北海八景名为龙崖潮音
桥底炒辣蟹
2023-11-09
它是把肉蟹宰杀后，清洗干净，然后在肉蟹上刷一层薄薄的生粉，以保住肉蟹的原汁原味；刷好后将肉蟹放在一边备用；在锅内下豆瓣酱、姜、葱、豆豉、紫天椒等，把这些配料放在一起煸炒，直到炒出香味；把蟹放进锅内，和配料放在一起煸炒
烙粑
2023-09-17
烙粑：烙粑农历四月初一是沙县特有的烙粑节，沙县是小吃之乡，沙县人过节当然离不开吃的，烙粑节光听到名字也是和吃相关。据说，沙县烙粑还有不少典故：其一，烙粑是女娲用来补天用的；其二，是百姓对付恶鬼下蛊毒。不论它出自何故，反正是一道简单易做又美味的小吃。每年四月初一
绥德羊杂碎
2023-07-26
绥德羊杂碎：羊杂碎，原料是羊的内脏，和地道的陕北粉条，汤很香，很浓的羊骨汤，才买3块钱。烩羊杂碎，风味独特。其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那
抓饭烧麦
2024-01-05
（2）将高压锅坐火上，加入油烧至七成热时倒入羊肉丁，炒至上色时倒入黄萝卜和洋葱，加盐与孜然粉，再加少许清水焖约1015分钟。（3）将泡好的大米捞出倒入锅内，扒平（不要翻动，使黄萝卜在米下