搜 索
毕节酸菜
2023-12-11
毕节酸菜：酸菜是毕节的一大特产，原料以青菜为主，洗净放入沸水煮分把钟后滤起，挤干放入坛罐内，加入沸面汤和少许酸本，密封七、八个小时后即成。食用时加入豆汤内，再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等，味道鲜美，有生津解渴、消食提神的功效。
炸角子
2023-11-12
炸角子：炸角子逢年过节家家户户少不了要做角子，其做法先把芝麻、花生、白糖、椰蓉搌成干馅放在碗里备用，把一定比例的面粉、鸡蛋、白糖、猪油加入少许水不断搅拌，再用面杖压成饺子皮样（与北方包饺子相似），把干馅放入面皮捏成饺子样放入油锅炸熟捞起，待冷却后装入坛里避免受
莲桂花陈酒
2023-08-02
清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载，其酒于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功……。各个朝代，这种酒一直栖身于深宫禁苑，仅供皇帝
五倍子
2023-10-23
主产区为竹山县，该县同时也是湖北和全国生产五倍子的大县之一。该肚倍个儿大，单宁酸含量高，又是全国最佳品种之一。1985年，竹山县在中国林科院南京林化研究所和云南紫胶所的帮助下，兴建了一个以加工五倍子为主的
白沙果花生
2023-10-03
白沙果花生：长清县是一个半山区，有适应花生种植和生长的沙质壤土和黄河淤积沙壤土及种植花的传统习惯，因此，为发展花生种植业打下了良好的基础。几年来，在各级领导的重视下，生产量逐年提高，而花生品质好，质量高，以独有的品质特点享誉国内外。
螺髻山乌骨鸡
2023-11-27
螺髻山乌骨鸡：四川普格县畜牧局畜牧站申请登记保护的2个地理标志畜产品螺髻山乌骨鸡和螺髻山黑猪，经农业部初审、专家评审和公示，获得了《中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书》。普格，彝语称之为普基，意为一个山垭口下的草甸子。普格县是一个以彝族为主体、汉、回、
恒山白酒
2023-08-13
浑源酿酒源于明代，500多年来形成独特的生产工艺和产品风格，故有吸水烟下兰州，喝烧酒浑源州的民谚在华北一带久为流传。恒山白酒与恒山黄芪、恒山悬空寺并称恒山三绝。品种：恒山特制老白干、北岳高梁酒、恒山大曲、特制高粱酒、恒山春、北岳烧酒、恒酒和
高淳羽毛扇
2023-08-27
高淳羽毛扇：高淳羽毛扇被钦定为贡扇后,致使高淳的羽扇行业迅速发展和兴盛起来。明末清初,出现了行会。在行会的统一主持下,每年农历三月十五日,所有羽毛扇商店开始挂牌、出样品,行会则派出代表挨家挨户检查产品的规格和质量,评定价格。产品质量好的就评为进贡商号,挂上进贡
田东香米
2023-07-22
田东香米：田东香米是百色市田东县在特殊气候、土壤、水质等无污染环境下培植的优质粳米，米质除了外观稍逊泰国香米外，其他指标均可以和泰国香米比美，而价格只有泰国香米的三分之一。田东香米含有多种营养成份，以及人体所需的部分微量元素和矿物质，米饭柔软、松散、品味清香、
