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石象豆腐
2023-12-07
石象豆腐：石象豆腐又称常庄豆腐，是许昌长葛市石象乡的特产，其质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香。曾几何，提起石象豆腐，不少的长葛人甚至许昌人都会回味起胡同里悠扬、浑厚的吆喝声，熟悉的人还会竖起大拇指称赞真叫一个香。然而，往昔走街串巷的石象豆腐如今摇身一变，成功注
乌查
2023-12-05
乌查：乌查，也称羊背子，是蒙族人民的传统佳肴，不单是美食，也是非常传统的礼节用品，还是内蒙古鄂尔多斯蒙古族牧民婚娶、节日招待亲友时的传统佳肴。乌查是把全羊卸成七大件（不含胸叉），放入锅中，加上凉水，待锅开后，加上少量的盐，讲究火候（过了则老、不可食用），待煮好
延吉冷面
2023-12-04
延吉冷面：延吉冷面是一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称，称延吉冷面，主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的，其中尤以荞麦面冷面为著称。其制作一般用牛肉汤，把煮好的面用凉水冲，然后放到碗里加之前煮牛肉用的
竹山粉葛
2023-11-16
(清远)产于汤塘镇竹山村，具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。由于品质卓越、名声好，竹山粉葛和精包装的竹山葛粉，近年已成为佛冈县的主要旅游商品，畅销清远、广
十足全虫
2023-10-15
十足全虫：十足全虫(即十条腿的蝎子)，因为比别处的蝎子多两条腿而成为驰名中外的名贵药膳。入药较一般全虫药效好，含有蝎毒素、卵磷脂、牛磺酸、胆淄酸等成分，有息风、镇痉、止痛功效，药用主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。这种药膳里的十足全虫，个个颜色呈深褐色，尾巴还示威
黑芝麻糍馍馍
2023-10-12
黑芝麻糍馍馍：原料：糯米粉面粉黑芝麻砂糖猪油制作：1.将芝麻洗净后放在锅中炒，慢慢的炒香；2.将炒好的芝麻放在保鲜袋中；3.用擀面杖将芝麻碾成粉末；4.加入适量的白糖和猪油；5.带上一次性手套将它们抓拌均匀；6.用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合，准备好温水和
东门兜阿文炝肉
2023-09-18
东门兜阿文炝肉：炝肉是福建莆田民间一道传统的家常菜，用切碎的猪肉，拌以甘薯粉，放入滚沸的高汤中，加一些青菜即可上桌。这家炝肉店不仅口感好，而且肉新鲜，一碗才5元钱，小碗的只有3元钱，生意非常得好！地址：福厦路天九湾往步行街方向（全友家私附近）
建宁红花油茶
2023-09-17
尤其因坡度陡，各坡位的土层厚度、光照、水热条件等产生差异，所以，生长在南坡或东坡的中、下部位的油茶，长势好、产量高。在闽西北一带，油茶人工林所处的低山丘陵地形变化不大，且坡度较缓，生长在
油沸馃
2023-09-07
油沸馃：特产油沸馃，将上等面粉调成面糊，装入专用模子，下油锅炸，再放入配好的馅，馅有咸菜豆腐的，也有萝卜丝豆腐的，再用面糊封口，下油锅炸之焦黄色即可食用。现炸现吃，馃香皮酥脆，馅鲜嫩，喜食辣椒的再在油沸馃上面涂上一层辣酱，鲜香可口。
同康竹笋
2023-09-04
同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一笔大收入！。同康竹笋口感好，营养价值丰富，在绍兴市场上是货，并且价格也比普通的
钦工肉圆、曹家小刀面
2023-08-25
钦工肉圆、曹家小刀面：钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精
榆钱饭
2023-08-06
榆钱饭：榆钱饭榆钱饭的做法其实很简单，主要就是榆钱和玉米面，将他们混好，然后放在秕子上蒸。不过那也是要掌握一定的火候，要不不是太干就是太粘。还好，奶奶总是能恰当的把握时候。出锅后，我们每人盛上一大碗，浇上必不可少的调料－－蒜汁，然后开始享受那美味，狼吞虎咽，一
大锅菜
2023-08-03
大锅菜：大锅菜村里做大锅菜，用的是那种很大很大的大铁锅，铁锅固定在一个泥抹的大灶台上，旁边是风箱。五花肉切片，白菜、冬瓜切块，海带泡软，还有粉条、事先炸好的素丸子等等，以及葱、姜、蒜、大酱、盐等等调味料。锅里倒上油，灶下烧上柴火，风箱呼哒哒一拉，火旺起来，油热
藏西羊毛
2023-07-28
藏西羊毛：藏西羊毛藏西羊毛是青藏高原顶级天然绿色产品．独特的地理环境，孕育于青藏高原无污染独特的生物体系．属青海大白毛的毛系，纤维细长，属纯天然蛋白质仟维，具有吸潮性强，回弹性好，保温性高，使用年限长的特点．经加工工艺处理．可保持原有的天然有机性能，达到洁白无
羌白甜瓜
2023-07-25
羌白甜瓜：陕西大荔县羌白镇是有名的大棚甜瓜种植大镇，几乎家家户户都种小甜瓜。镇党委、政府和村组干部把这一产业作为给群众增产增收的摇钱树来抓，着力在新品种引进、技术管理上给予大力支持，帮助群众种好瓜、管好瓜和负责协调在销售环节的纠纷和矛盾，帮助解决价格和拉运中的
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