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潮州鱼露
2023-11-11
潮州鱼露：早在宋末，潮州便有了腌制鱼露的萌芽。当时，饶平拓林湾渔民把加工咸鱼时排出的鱼汁经贮藏、煮制，成为一种美味的调味品，这就是后来的鱼露。现今的鱼露，是以海产杂鱼和江河小鱼为原料，经加盐腌渍自溶，酶解为人体易吸收，具有特殊鱼味的液体，再经提炼、精制而成。鱼
琉球国京都通事郑文英墓
2023-07-17
郑文英墓，在淮阴县王营镇，县图书馆院内。郑文英，祖籍福建长乐县，明洪武二十五年(1392)，其祖郑义才与闽地人共36户，东渡琉球，拓荒谋生。清乾隆五十八年(1793)，郑文英为琉球国进贡使团朝京都通事，偕同正使毛国栋、副使毛廷柱等20人来中国通使，途中染病
郑昭公墓
2023-05-06
郑昭公墓位于新密市曲梁镇五虎庙村东250米，坐北朝南，现存有夯土筑起的高大墓冢，呈圆形，高7米，周长67米，夯土中含有春秋时期砖、瓦等遗物。郑昭公，名忽，郑庄公长子，春秋时期郑国第四代国君。公元前695年，昭公与大臣高渠弥外出狩猎，被其射杀于野，葬此
云南松露
2023-12-17
云南松露：不知从什么时候，在厨房间开始流传一个悄悄话云南松露，西餐厨师们乐滋滋地把它当做山寨版的餐桌上的钻石，几年过去了，这个山寨货开始摆脱法国意大利的影子，堂堂正正上了一流中餐的餐桌。国货土产云南松露一开始就被扣上个山寨货的帽子，大概超过2/3的人，对松露的
大寨核桃露
2023-08-10
大寨核桃露：大寨核桃露凭借野生核桃的天然品质和依托北大生命科学院的工艺配方，坚持着高品质、高标准、高价值的战略。经过近几年的拼搏，大寨核桃露的天然、保健品质终于赢得了广大消费者的一致赞誉和认可，在植物蛋白饮料市场里夺取了一席之地，成为该产业的生力军。先后获得中
郑抄手
2023-11-29
郑抄手：抄手即馄饨自贡抄手系自流井人郑义发之姓冠名，早在20世纪30年代已著称市里。自贡郑抄手以调制、调味、调料为特色，吸引了众多的南北食客，其三调技艺也影响自贡民间对抄手的制作。1990年8月，郑抄手获四川省风味小吃奖。郑抄手的制作相当考究，将一种普通的面食
细露蹄筋
2023-08-29
细露蹄筋：细露蹄筋是宴席中一道必备的中高档炒菜。蹄筋有鲜、干两种，鲜蹄筋用清水浸泡即可使用，干蹄筋需经过水发、油发、盐发三种方法泡发才能使用。细露蹄筋以水发蹄筋为佳。先将鸡脯丁、火腿丁、香茹丁、熟笋丁、青豆丁等辅料在炒锅中用熟猪油炒一下，然后加绍酒、精盐、高汤
湛露泉
2023-08-21
湛露泉位于趵突泉公园内白雪楼前，东连石湾泉，金《名泉碑》,明《七十二名泉诗》均收录。因泉水清湛，甘香味美而得名。一听湛露泉的名字，便可猜知此泉必定甘甜。济南七十二名泉个个味甘水甜，湛露泉能在诸泉中得此佳名，可见其味必定不同凡响。
露峰山
2023-08-26
露峰山，也叫鲁山坡，此山于大片平原中突然耸立，巍峨壮观。在露峰山山腰处，有一洞穴，叫牛郎洞。在传说中，牛郎被嫂子赶出家门后就在此处居住，并有机会见到织女。八百里伏牛山逶迤西来，在古老的鲁阳滍水北岸画了一个浑圆的句号，这个句号就是被誉为鲁山古八景之首的露峰山
茨露狗
2023-11-04
茨露狗：食用狗肉全国各地皆有，做法各异，有白切狗、红烧狗等，但徐闻的茨露狗肉却风味独特，其味道有诱煞人的芳香，是一道难得美肴。徐闻县茨露狗的做法与众不同，一般采用肉质最佳的黑毛狗（其它毛种的味道稍为逊色）。徐闻的狗多以家养为主，野生狗稀缺，可其肉质的结实程度与
郑王陵博物馆
2023-10-22
郑王陵博物馆位于郑韩故城东城区西南角即市区文化路南端，总规划面积270亩，内有有春秋墓葬3000余座，大中型车马坑18座，其中6米以上的大型墓近180座，长宽均超过20米的特大型墓4座。这片地一旦开挖，地下的墓地之间密集度连将一头牛的地方都没有