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梅兰宴
2023-08-23
梅兰宴：泰州古称海陵，为汉唐古郡，淮海名区，文风鼎盛，英才辈出。中国戏——京剧艺术为国粹，梅兰芳先生为京剧艺术继往开来的一代宗师，在海内外享有崇高的声誉。梅先生祖籍泰州。1956年梅先生率梅兰芳京剧团回乡探亲访友，巡回演出，造福乡梓，泰州烹饪界创制双凤换巢佳肴
辣子汤鸡
2023-11-28
辣子汤鸡：辣子汤鸡，把二斤多重的仔鸡杀后，在冷水里浸泡一下，放入火里烧，待细毛烧尽了，拨毛去杂洗净煮熟，用刀在鸡肉上拍打，连骨带肉剁成碎粒装入盆里，再倒入微温的开水，加盐、海椒面、花椒面、蒜泥，在盆里搅拌即成。特点是：麻辣味、汤鲜、香味浓。
大荔工艺花馍
2023-07-25
大荔工艺花馍：花馍的制作原料以白面为主，另有豆子、枣、胡椒等辅料；制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。晋南花馍除了可食用外，还具有很强的观赏性，它是百姓寄托心愿的一种方式。逢年过节，老人过寿，小孩满月、过
龙归茶
2023-07-02
龙归茶：龙归茶产于江西省崇义县乐洞乡龙归村海拨一千多米的深山密林中，其特点是：清香独特，色翠水清，耐泡味长，清香四溢，饮后久而回甘，余香不绝。具有清肝明目，消化脂肪，兴奋中枢神经之作用，对脑膜炎、肾炎、肝炎、胃炎、心脏病、高血压、痢疾病有良好的治疗效果。据我所
拔丝洋芋
2023-07-28
拔丝洋芋：拔丝洋芋利用凉州洋芋作原料，制成拨丝洋芋，色泽明亮，筷子夹时，银丝飞舞，甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油，白糖放入不停地搅动，使糖受热均匀溶化，待糖液起针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋倒
大黑坨黄瓜
2023-08-06
依托李大钊故居红色资源优势和生态农业产业基础，在村东面规划建设了集汇红色教育、观光采摘、精品展示、旅游休闲、餐饮服务、劳动生活体验等功能于一体的生态观光园。该生态观光园规划占地面积3000亩，核心区占地面积64