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郫县七里坝
相关特产共
263
条
朱
坝
小鱼锅贴
2023-08-25
朱
坝
小鱼锅贴:活鱼锅贴,渔家称小鱼锅塌,是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中,在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。小鱼锅塌起源很早,久负盛名。据传,幼年时期的明太祖朱元璋,在灾荒年月逃难来到淮水边,在与逮鱼的、放牛的、砍草的、讨饭的穷孩子聚到一
重庆火锅底料
2023-11-26
郫县
豆瓣是用蚕豆。辣椒。盐酿制而成。是成都
郫县
的地方特产。其色泽红亮滋润。辣味浓厚;
郫县
豆瓣是红汤火锅中最重要得调
郫筒酒
2023-12-07
郫筒酒:郫筒酒是
郫县
郫筒镇的作坊生产的一种美酒,史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在
郫县
作官时,把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。简介郫筒酒郫筒酒是
郫县
郫筒镇的作坊生产的一种美酒,具有千
原笼粉蒸牛肉
2023-06-23
原笼粉蒸牛肉:【原料】净牛肉250克,炒米粉40克,青菜叶100克,葱花、姜末各3克,甜面酱50克,
郫县
豆瓣酱10克。【制作过程】1、牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,
郫县
豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀;2、用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,
新民场生菜
2023-07-07
新民场生菜:新民场生菜四川省成都市
郫县
新民场镇、安德镇、唐昌镇、唐元镇、古城镇、三道堰镇、花园镇、友爱镇现辖行政区域《
郫县
人民政府关于划定新民场生菜地理标志产品保护区域的函》郫府函〔2016〕171号四川省地方标准:《新民场生菜生产技术规程》(草案)
肥肠豆花
2023-12-05
肥肠豆花:肥肠豆花肥肠豆花原料:猪肠头、嫩豆花,
郫县
豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、酱油、味精、姜、蒜末、香葱、食用油、大葱、料酒、水豆粉。制法:1、肥肠头洗净,锅内烧水加料酒、姜、葱、肥肠头,煮熟后,捞出切成长条待用。2、
郫县
豆瓣、泡辣椒剁细。3、锅内下油少许把肠头
云桥圆根萝卜
2023-12-07
云桥圆根萝卜:云桥圆根萝卜是四川省成都市
郫县
的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉,表皮白色、肩部微绿、底部乳白;肉质致密、脆嫩、多汁,品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。云桥圆根萝卜原产于
郫县
新民场镇北部的云桥村,产区地处岷江洪冲积扇平原、属成都
麻辣鸭头
2023-12-10
麻辣鸭头:中文名:麻辣鸭头外文名:Spicyduckhead分类:川菜口味:口感鲜美,回味无穷主要食材:鸭头,辣椒粉,花椒粉,
郫县
豆瓣酱功效:益气补虚、降血脂以及养颜美容
宁德水煮肉片
2023-06-30
宁德水煮肉片:·猪肉(或者牛肉)瘦肉250克·白菜(或者其他时令蔬菜,如莴笋)200克·
郫县
豆瓣50克(3汤匙)·料酒25克(1.5汤匙)·淀粉25克(1.5汤匙)·盐2克(约1/2茶匙)·鸡精少量·干辣椒10克·花椒20粒·葱适量·肉汤400克·油100克·
四川海椒
2023-12-08
涪陵榨菜、
郫县
豆瓣,都选用东山海椒作为原料。
家常豆腐
2023-12-07
此菜主要用
郫县
豆瓣、白
永兴烧鸡公
2023-11-01
永兴烧鸡公:土仔公鸡1只1500克,
郫县
豆瓣150克,混合油500克,老姜50克,大蒜50克,五香料20克,泡辣椒25克,干红辣椒100克,鲜汤2500克,精盐3克,大葱50克,花椒20克,草果2个,味精10克,料酒15克。制作方法:1、将土仔公鸡宰杀,取鸡血
峨眉鳝丝
2023-12-06
将鲜活鳝鱼宰杀,然后洗净切丝,辅以黄豆芽、粉丝和蒜苗节,加
郫县
豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色泽红亮,口感细嫩,麻辣味浓。
宁夏水煮牛肉
2023-07-31
宁夏水煮牛肉:用料:牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,
郫县
豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。制作方法:将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料
太和卤牛肉
2023-12-08
太和卤牛肉:太和卤牛肉因产于
郫县
回族聚居的太和场(团结镇)而得名。于清朝末年形成,在川西平原远近闻名,腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。(成都)
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