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郭兴庄镇天王塔
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梅湾台柚
2023-12-05
梅湾台柚:梅湾台柚是四川省乐山市井研县千佛
镇
梅家湾村的特产。台柚俗称梅湾柑子,是井研的名产果品,台柚呈长锥圆形,果皮橙黄油亮,气味芳香浓郁,果顶微凸,果心充实,肉瓣耳形,肉质白色,细嫩甘甜醇香。台柚又名文旦,俗称梅家湾柑子。清朝乾隆年间本籍人雷轮任清廷兵科给事
赤坎豆腐角
2023-12-03
赤坎豆腐角:赤坎豆腐角是江门特色传统小吃,在广东开平拥有悠久的历史,其中以赤坎
镇
的豆腐角最为有名,是一种以豆腐为主要原料的地方传统小吃。赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上稍煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。豆腐角口感爽滑,外脆内酥
大通茶干
2023-12-03
大通茶干:大通茶干,又称为铜陵茶干,是安徽铜陵大通
镇
地方传统美食。大通茶干形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,其口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用。大通茶干不仅可以用来制作美味菜肴,还可以制作成可以携带的零食,是铜陵著名
和乐蟹
2023-11-26
和乐蟹:和乐蟹产于海南万宁县和乐
镇
,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色,尤以清蒸为佳,既保持原味之鲜,又兼原色形之美用料:新鲜和乐蟹数只,以个大肥嫩雌蟹为佳制作:1、将和乐蟹擦
龙胜鱼生
2023-11-24
相传在很久以前,侗族人来到龙胜县瓢里
镇
,当时他们无山也无
东泉蔗
2023-11-19
青皮蔗中,柳州柳城县东泉
镇
出产的非常有名。东泉蔗始于清代老城(东泉巡检司土城)南门一带,其生长过程要求水肥充足,故蔗农利用保水田起畦植入蔗种,肥料以施人畜粪为主,成长的中
三防香鸭
2023-11-19
三防香鸭:三防香鸭三防香鸭融水县三防香鸭是以三防
镇
为中心的贝江河一带特有的地方种鸭,它近乎于野生的放养。个体形状外观酷似野鸭,加上其肉质鲜嫩,清甜可口而名声在外,被誉为绿色食品。今年以来,融水县利用三防香鸭的品牌,大力发展香鸭养殖业,到9月,销往外地的香鸭达1
炭步文岗香芋
2023-11-19
炭步文岗香芋:花都区炭步
镇
文岗村生产的炭步芋头远近闻名。传说清朝乾隆微服游江南,有一次到达炭步圩,他在食店里吃饭时问店主:有什么好吃的家乡菜?店主介绍了一道文岗芋头焖扣肉,乾隆王吃后大加称赞。他回到北京后,下旨花县知府每年进贡炭步文岗芋头,由此炭步芋头闻名天下
夏茅香芒
2023-11-19
其中,白云区石井
镇
夏茅村出产的夏茅香芒,是驰名中外的优质芒果品种。夏茅香芒除果肉柔软香甜外,剥去皮后,肉质干爽,易于贮存和携带。据说,夏茅香芒于清康熙年间从外地引进种植,后来因质量上乘而被定为贡
派潭凉粉草
2023-11-18
其中北部山区派潭
镇
产量最多,品质最佳。派潭凉粉草具有叶浓、枝幼,色黑而有光泽的特点,含粘胶质丰富。用它制作的凉粉糕,呈透明墨茶色,有特殊香味,拌上糖浆爽滑可口,是盛夏理想的清热解暑食品。凉粉草
李溪特优石硖龙眼
2023-11-17
李溪特优石硖龙眼:李溪特优石硖龙眼花东
镇
李溪村位于本区中西部的流溪河边,是区内著名的水果之乡。这里盛产荔枝、龙眼等水果。特别是这里出产的李溪石硖龙眼,经过科学实验,采用福建的优质石硖龙眼和本村的优质石硖嫁接,培育出特优的李溪石硖龙眼,比传统的石硖龙眼,果更大,
腊蛋
2023-11-16
早在20世纪30年代,东陂
镇
遂昌号的腊蛋、腊狗和风肠,就远销马来西亚、菲律宾诸国和港澳地区了。腊蛋的主要原料是花油(猪网油)和蛋,花油为皮,蛋为馅。腊蛋的制作工艺极繁,先以盐水浸花油,目的是添味、漂白,一日即可
东寮芋头
2023-11-12
东寮芋头:东寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县玉湖
镇
东寮村。东寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食后称其确属芋中极品。东寮芋产于玉湖东寮村,故名,其种植历史已有300多
邹堂青皮梨
2023-11-12
邹堂青皮梨:邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一,它产白桑浦山东南麓丘陵地带,也就是地都
镇
南陇、仙埔、乌美诸村后面山地。这几个村的占称为邹堂龙,青皮梨也称邹堂梨。邹堂青皮梨由来已久,据《邹堂郑氏族谱》记载及民间口碑材料,相传明嘉靖三十五年(1556年)进士郑舺
宝斗饼
2023-11-11
宝斗饼:饶平县城黄冈
镇
生产一种饼食叫宝斗饼,是全国独一无二的一个饼种,八角四方,如赌具宝斗,故名。它的用料,非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用
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