搜 索
酂城糟鱼
2023-07-14
酂城糟鱼：酂城糟鱼，源自永城市酂城镇，酂城糟鱼以鲫鱼为原料，油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火
米粉羹
2023-07-13
米粉羹：宜兰的米粉羹最先是用大蒜先爆香，再用大骨所炖出来的高汤当汤底，再放入米粉、竹笋、木耳、甜不辣、香菇等丰富的配料。而那一条条粗米粉的滑溜口感更是无可取代，众多美味相交融的米粉羹，早已是宜兰人味蕾的共同记忆。米粉羹最好吃的季节是在6到7月的时候，因为那时候
藏族酥油茶
2023-07-12
牛、羊是西1生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫雪董，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然
明水陈醋
2023-06-22
明水陈醋：明水陈醋陈醋以高粱为主料，先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，最后制成。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味
布政房
2023-11-17
布政房，为明万历布政使冯叔吉故居，冯叔吉，字汝迪，明嘉靖三十二年进士，除泰和县令，未几入礼部主事，历任湖广布政使。布政房始建时规模宏大，总建筑面积1万平方米，该建筑用材大，牢强度高，面阔、进深、高度均居古城同代建筑之冠
唐五房圩
2023-05-27
唐五房圩系著名淮军将领唐殿魁、唐定奎的故居，光绪年间建成，后被烧，于宣统元年重建。圩三面濠沟，占地2万多平方米，原有房屋200多间，现存转心楼1座，今圩内为袁店中学校址
韶山村李氏宗祠
2023-05-24
在距离韶山毛泽东同志故居向北大约不到两公里的韶北村落里，有一幢灰砖青瓦的建筑掩映在民居里，格外庄严肃穆，门匾上写着李氏宗祠四个字。这里是一座祠堂，也曾经有多年是当地的小学，但她的意义远远不止这些……1925年，毛主席曾携夫人杨开慧在这里创办农民夜校
扬州铁佛寺
2023-05-03
相传本为五代杨行密故居。杨行密（852905），庐州合肥（今安徽合肥）人，五代时吴国的建立者。后舍宅为寺，宋建隆间（960963）寺铸铁佛，更今名。清咸丰三年毁，同治间重修未复旧观
罗氏宅第
2023-06-24
为著名粤剧乐师罗家树及粤剧名伶罗家宝的故居、旧居。民国建筑，融合中西建筑风格。砖混结构楼房。坐东南向西北。宽7.7米，长12.4米，高两层半。青砖墙，正面饰石米。麻石门框，地铺阶砖、花阶砖