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郭隆真纪念碑
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条
蜜汁金枣
2023-10-04
这是一道象形菜,用山药泥包入枣泥馅制成枣状,入油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽非
真
枣却具有枣之神韵
孔塘烟
2023-11-16
孔塘烟:孔塘烟倒
真
正是孔塘出产的。从连州城往东走十余公里,有一盆地,里头有石有树,有数百公顷红色石灰土,细细的泉流从石缝间叮咚冒出,灌溉着几弯水田。五个村子零零落落散布在盆地中,这地方,平日缺水;一场暴雨,滂沱数日,却又积水如塘。慢慢,水复从石缝石孔中漏走,故
巴陵全鱼席
2023-11-02
巴陵全鱼席:未尝巴陵全鱼席,不算
真
正到岳阳;登上君山不食鱼,人生少得三分意。鱼米乡的人特别器重鱼,民间就不无鱼不成席的说法。洞庭乡请客桌桌(绰绰)有余(鱼)。正规的酒席上冷盘有鱼,热炒有鱼,大菜更少不得鱼,后来竟有了整席皆鱼的巴陵全鱼席。据说清代乾隆皇帝游江南
新竹花生酱
2023-07-13
特产文化:最早新竹花生醬製造工廠多集中在東大路一帶,由於講究
真
材實料的作法和用料,逐漸吸引大批顧客
雪湖贡藕
2024-01-08
而城南雪湖之藕,爽若哀梨,
真
佳品也
南岸鸡煲蟹
2023-11-08
南岸鸡煲蟹,
真
正是西江的美食。将蟹与鸡放在一起煮已经是特色,2至3小时的文火煲后,鸡肉与蟹肉
满栋熏鸡
2023-06-16
真
可谓为是清
宝鸡茶酥
2023-12-25
随后制作工艺的改进,现如今也有将韭黄炒鸡蛋或香椿炒鸣蛋加入刚出熬的茶酥内,
真
香味更加浓郁可口。茶酥以面粉、猪板油、菜油外
青刺果
2023-11-28
青刺果:青娜油原料青刺果于每年农历5月成熟,每当这个时候,成群结队的摩梭妇女背挎篾篼,手执长弯钩,到茂密的青刺林里采集青刺果,然后淘洗干净,晒干后磨成细小颗粒,筛去糠壳,再晒干,然后将晒干的粉粒置于蒸笼内蒸到八成熟后装入麻布‘袋内
真
热榨油。摩梭人的榨油工具由较
狗浇尿油饼
2023-07-28
初来青海之人,一听狗浇尿还
真
弄不清到
官烧目鱼
2023-06-10
朝
隆
皇帝下江南时,曾在天津品尝过烧目鱼条,大加赞赏,并赏赐厨师黄马褂和五品顶戴花翎,还钦赐烧目鱼条名为官烧目鱼。当时曾名扬京
清氽蛎子
2023-10-10
汤似乳汁,前人称为太
真
乳。
莱阳缢蛏
2023-10-10
缢蛏:软体动物门双壳纲
真
瓣鳃目竹蛏科缢蛏属贝类。其贝壳自壳顶
禾花鱼干
2023-07-23
因鲜鱼从稻田中挖出后不管放在什么地方饲养,两个月后,禾花的
真
味异香便随之消失,但制成腊鱼干后异香如故。全州人称禾花鱼干为腊鱼仔,其成品金黄油亮,闻香生津,久食不腻。全州自古有谚云:禾花鱼下酒,见
对坡沔鱼河四腮鱼
2023-07-09
四腮鱼,因为有两个
真
腮、两个假腮而得名,清香味美、油而不腻,而且有补五脏,益筋骨,和肠胃,益肝肾,治水气,安胎补中,多食宜人的功效。沔鱼河发源于对坡镇法泥村境内,顺东流程60余里至燕子口镇龙
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