搜 索
淮阳酱蒲菜
2023-07-16
淮阳酱蒲菜：淮阳酱蒲菜是河南省周口市淮阳县的特产。酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲菜根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱制别具风味，更为独特。淮阳酱蒲菜1984年荣获省同行业优质产品称号。酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独
旧县乡粉条
2023-07-03
旧县乡粉条：旧县乡粉条是旧县乡传统产品。它具有色白柔韧，条细匀称，久煮汤清，色味不变等特点。因晶莹透明,被人们誉为玻璃粉条。旧县粉条以优质地瓜淀粉为原料。地瓜又称红薯，是我县山区栽培广泛的农作物。我县山地地瓜出粉率高，色白细腻，口感柔滑，是制作旧县粉条的主要原
织金竹荪
2024-01-11
织金竹荪：织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一，被誉为真茵皇后，其质地脆嫩疏松，能够饱的鲜汤汁，使味道愈见鲜美爽口，宜于烧，炒，扒，酿，烩，涮等各种烹饪方法。对防治高血压，降低胆固醇，抗癌等方面效果显著。特定品质竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。因其具有优美的体姿
南安板鸭
2024-01-07
南安板鸭：南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。早在清朝(1850年)时，南安府(即面在的大余县南安镇方屋矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工，名曰：泡腌。为了提高加工
甘肃甘草
2024-01-02
甘肃甘草：武威、民勤、古浪等县出产的甘草，以质量优异而闻名全国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳，甘草是一种多年生草本豆科植物，药用的是它的根，含有甘草甜素及少量蔗糖、葡萄糖，用作祛痰药、缓泻药、矫味药，有清热、解毒等功效，为中药处方中应用最普遍
酸汤饺子
2023-12-31
简要介绍：酸汤水饺是一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、
三边荞麦
2023-12-29
三边荞麦：三边荞麦是指主要产自陕北的定边、靖边、吴旗、志丹等县的荞麦。在出口贸易中，习惯上将产自这些地区及甘肃、宁夏相邻地区的荞麦称为榆林荞麦。榆林荞麦属红花甜荞类型，籽粒三棱形，褐色，千粒重35克，具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、品质好等优点，是我国三大出
榆林羊杂碎
2023-12-28
榆林羊杂碎：榆林羊杂碎是陕西省榆林市的特色小吃。羊杂碎是由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、等混合烩制而成，所以被人们叫做羊杂烩。羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有羊下水的俗称。榆林自古以来以农牧业为主，牛羊成群，牛羊下水丰富。但是，早先榆林人并不吃羊杂碎，
太白板栗
2023-12-26
太白板栗：栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有89种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是2040米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，1030厘米长，410厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑
镇安腊肉
2023-12-25
镇安腊肉：腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。镇安
祥云叶包卤腐
2023-12-22
祥云叶包卤腐：祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。叶包卤腐被称为祥云印象之一，源于古云南城悠久传统的名产，风味品质极佳，是云南驿茶马古道上招待嘉宾、馈赠亲友的佳品。祥云叶包卤腐制作工艺古朴、细腻，入口绵香即化，实为居家、休闲、旅游之佐餐佳品。
吴庄饸饹面
2023-12-21
吴庄饸饹面：吴庄饸饹面是河南省鹤壁市浚县王庄乡吴庄村的特色小吃之一。是用荞麦面里掺着小米面和榆皮面，这也是浚县饸饹面的的独特之处。煮好的面根据个人口味放入葱花、油、盐、味精、蒜汁、香油、芥末油、辣椒、豆芽等，想想是不是流口水啊。
厂口板栗
2023-12-21
厂口板栗：栗是山毛榉科栗属中的乔木或灌木总称，大约有79种，原生于北半球温带地区，大部分种类栗树都是2040米高的落叶乔木，只有少数是灌木。各种栗树都结可以食用的坚果，单叶，椭圆或长椭圆状，1030厘米长，410厘米宽，边缘有刺毛状齿。雌雄同株，雄花为直立柔荑
呈贡臭豆腐
2023-12-20
呈贡臭豆腐：臭豆腐是云南民间颇为盛行的一种名特豆制品，以昆明市呈贡县所产品质最佳，且历史悠久。呈贡臭豆腐相传始于清康熙年间，最早是由该县七步场村的王忠发明的。康熙帝品尝后，对其美味甚是赞赏，列为御膳坊小菜之一，并赐名为青方臭豆腐。呈贡臭豆腐以优质黄豆为原料。制
牛肉冷片
2023-12-18
牛肉冷片：牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，是清真菜菜谱之一，也是回民家家户户办大小喜事必定会上桌的美味佳肴。因为牛肉冷片便于保存和携带，每次办完喜事，主人都会打包一些牛肉冷片让客人带走，因此云南回民的热情好客也广为流传。其以牛肉为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，肉