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手撕腊鱼
2023-12-17
手撕腊鱼：手撕腊鱼，是江西萍乡特色菜，大的特色就是腊香味浓，颜色深红，是采用萍乡冬季农家熏制的腊鱼而制成。腊鱼肉质硬结，咸而入味，能充分感受鱼肉的韧性和弹力，尤其是鱼皮香而脆，充分满足牙齿的嚼碎功能；同时辣味补给到了腊鱼肉身上，使腊香的抒发更加酣畅浓烈。【详细
红焖猪手
2023-11-13
红焖猪手：用料：净猪手600克。调料：大蒜2瓣，葱半棵，精盐3茶匙，白糖3茶匙，味精2茶匙，高汤2汤匙，二汤1汤匙，深色酱油、湿淀粉各0.5汤匙，花生油3茶匙。制作过程将葱洗净切段；大蒜剁茸。将净猪蹄涂上深色酱油，下温油锅中炸呈大红色，而后放炖盆（要用竹箅垫底
西宁手抓羊肉
2023-07-26
西宁手抓羊肉：手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。吃法有三种，即热吃（切片后上笼蒸热蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊
湘鄂川黔省委、省革委、省军区旧址(蒋家大屋)
2023-10-16
龙山湘鄂川黔省委、省革委、省军区旧址(蒋家大屋)位于湘西自治州龙山县兴隆街乡新寨坪村蒋家大屋。湘鄂川黔革命根据地的发展壮大，震惊了国民党统治集团。1935年1月，蒋介石调集10多万兵力，分六路纵队，对我根据地发动大规模围剿
手擀面
2023-12-30
手擀面：手擀面是延川人吃得最多的一种面，几乎每个妇女都会做，其工序为：和面、加水、揉面、擀面（可厚可薄）、切面（可细可宽）、煮面……吃法通常有以下三种：第一种：单独做点汤，等面煮熟后，将汤和面和到一块来吃，人们称之为汤面。在市场上一般需要四五元钱即可买到一大碗
刘万鄂墓
2023-09-19
刘万鄂墓位于通江县龙凤场乡酒店垭村，年代为明，类别为古墓葬。刘万鄂墓为巴中市市级文物保护单位。保护范围：以墓前碑为中心，向前延伸10米，向后延伸20米，左右各向外延伸30米为保护范围。建设控制地带：保护范围四周外延10米为建设控制地带。
中共北满省委驻地旧址
2023-07-15
中共北满省委驻地旧址，位于伊春市乌马河林业局西岭林场西乌马岭锅盔顶山主峰北侧4.5公里处第1和第4号砬子两个岩洞内。岩洞为天然形成，经抗联指战员略加修整后加以利用。1938年春天，0北满临时省委机关在西乌马岭的深山密林中，领导北满抗联各军开展抗日游击战争
山庄卤猪手
2023-10-24
山庄卤猪手：2000年6月19日，山庄大酒店的山庄卤猪手和酥炸沙丁鱼，被宜昌市烹饪协会授予宜昌特色风味名菜称号，山庄大酒店从而成为我市餐饮业中首家拥有宜昌名菜的酒店。据悉，目前全市已有30多家餐饮业主向市烹饪协会提出了评审宜昌名菜的申请。山庄卤猪手具有色泽红亮
草原手抓羊肉
2023-07-29
草原手抓羊肉：仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒暄功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。
龙潭莲藕Χ猪手
2023-11-08
龙潭莲藕Χ猪手：龙潭莲藕Χ猪手说起野生的植物，少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。它粗生粗长在将军石下华兰村后的龙潭里，浑然天成的好底子，端的是肥硕多粉、入口松化无渣。以致于一道龙潭莲藕Χ猪手，肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角！
古浪手抓羊肉
2023-07-26
古浪手抓羊肉：【手抓羊肉】也叫甜水羊肉，水煮羊肉，肉烂味鲜，清香可口。制作时选用肋条及上脊骨部位，将肉剁成均匀的大块入锅，同生姜一道入冷水锅，甜水煮熟捞出后上桌，并将大蒜、香菜、葱末、辣椒末、胡椒粉和精盐等调味品上桌，由客人根据个人口味调到适宜即可手抓食用。其