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芝衣
2023-11-28
芝衣：芝衣又称泡水酒咂酒杆杆酒，是彝族人民喜庆节日时用来招待客人的一种别具风味的水酒。这种酒亦采用玉米、高梁和荞子酿制成而，制作方法是将原料粗磨之后，加水蒸熟，然后倒出，凉于簸箕内，待温度适当后抖以荞壳，并加酒曲搅拌，在簸箕内封闭发酵。经过30几个小时后就可放
遂州窝子凉粉
2023-12-18
其做法主要是把玉米、红薯、豌豆等多种粉按比例调好放进坛子里炕熟，然后开窝，吃时用薄片一层层刮进碗里，放上佐料，即可食用。遂州窝子凉粉最为出名是龙凤古镇的呙凉粉，许多人都还
胡玉美蚕豆辣酱
2023-09-09
据史料记载，清道光十年（公元1830年），徽州酱贩胡兆祥挑着一副酱坛子进了安庆城与舅家甘姓合伙在安庆北门外南庄岭开设了四美酱园。清咸丰二年（公元1852年），胡兆祥的长子长龄、次子长杰继承父业，
鱼茶
2023-07-24
鱼茶的制作较为复杂，先把肥大的淡水活鱼收拾干净，切成块拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至710天即可启盖食用；如天气寒冷，则半个月或
泥鳅钻豆腐
2023-10-30
烧制方法是先把小泥鳅放在水缸里或坛子里，倒清水并少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，水烧热的时候，泥鳅就会在豆腐里乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下
扬溪酒厂遗址
2023-07-31
扬溪酒厂遗址坐落在扬溪镇扬溪村胡氏宴酒厂内，建于清末民国，前身叫利民酒坊。该酒坊解放前一直为私人所有，1951年收为国有，1979年改制，叫安徽绩溪胡氏宴酒业有限公司
攸县仙人桥景区
2023-03-06
仙人桥景点位于攸县酒埠江风景名胜区太阳山景区鸾山镇七里村（距酒埠江35公里），属于典型的喀斯特地貌，是原有地下石灰岩溶洞在地壳抬升作用下大部分顶盖塌陷以后，保留下来的一小块顶盖形成的一座天然石桥
云南红酒庄景点介绍
2025-05-05
在云南省弥勒市，有一个非常出名的酒庄——云南红酒庄，酒庄利用园区里自己种植的葡萄酿造了上百种品类的红酒，品质非常不错，景区内的风景也特别美丽。接下来为大家带来云南红酒庄景点介绍。