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云南红茶
2024-01-10
雨量充沛,每到雨季,睛雨无定,云雾朦胧;土质深厚湿润而肥沃,为云南红茶品质优异提供了
天
独厚的自然条件。云南红茶是一种全发酵茶,采摘回的鲜茶要要过萎凋、揉
陈家酱汁肘子
2023-12-27
在博取从长的基础上,借鉴北京
天
福号酱肘的传统作法,结合当地饮食文化和传统
云龙矮脚鸡
2023-12-22
云龙矮脚鸡原名为
天
登鸡(由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成
水东蜜枣
2023-12-20
成品外形扁平,具有个头匀称、色似琥珀、核肉分明、金丝细缕、晶亮透明等特点,它分为五级,其中以特制的
天
香无核蜜枣最名贵。吃起来酥软可口、酥软可
东莞米粉
2023-12-08
以道滘米粉最为出名,在食用前,一般只要用冷水泡三十多分钟就可用(泡久一点也没关系,那样米粉更软更好煮或炒,特别是北方
天
气冷,要多泡一些时间,可泡过夜,不过要是泡的多吃不完要注意换水,以免酸臭了)。煮熟的东莞米粉质地柔韧,
西山焦枣
2023-12-03
西山焦枣:西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史,从宋仁宗
天
圣年间起,西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如
乡里腊味
2023-10-31
乡里腊味:湘潭,湘乡,韶山乡下都有薰制腊菜的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三
天
,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.因以农历十二月(腊月)薰制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎.
茅坪毛尖
2023-10-30
茅坪毛尖:茅坪毛尖:相传茅坪毛尖茶,始于明朝天启年间(公元一六二0年),武昌王五王子朱如烩,避魏忠贤擅权煽乱之变,隐居湖南南岳拜南岳飞华寺
天
岳和尚为师,埋名削发为僧。后因时局动荡频繁,辗转来到市茅坪上首,建庵居住今大悲庵,取法名为恒性,并于大悲庵两侧种植茶叶树
洛阳牡丹
2023-10-18
洛阳牡丹:洛阳是著名的牡丹之乡,有许多吟咏赞美牡丹的诗句留传于世,唐代诗人刘禹锡就有唯有牡丹真国色,花开时节动帝京的诗句,到了宋代诗人李正封的国色朝酣酒,
天
香染夜衣一句更使牡丹获得了国色天香的称号。洛阳牡丹千姿百态,根据颜色、花形、产地、种植等不同特点,可以分
桂花鲜姜酱菜
2023-09-27
特产制作:桂花鲜姜酱菜选择新鲜、肥嫩、
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黑斑、不瘟、不烂的白露前后一星期的鲜姜为主要原料,以豆酱、酱油、白糖、桂花香糖、味精为辅助原料。把鲜姜去皮洗净后,切成大小均匀的针形姜片,用稀豆酱浸渍20天,再按酱油50斤、白糖
东门兜阿文炝肉
2023-09-18
地址:福厦路
天
九湾往步行街方向(全友家私附近)
金玉滁菊
2023-09-14
金玉滁菊:金玉滁菊滁菊,素有金心玉瓣,翠蒂
天
香之美誉。因栽培历史悠久,品质优良,驰名全国,被誉为全国四大白菊之首。清光绪年间接列为贡品,故又称滁贡菊。滁菊是重要的中药材,其味甘,性微寒,《现代实用中药》一书评价安徽滁州产者最清凉,不苦不甜,白菊中以此为最良。用
小河鱼
2023-09-11
小河鱼:小河鱼小河鱼,顾名思义,就是这条号称晓
天
河内为数不多的水产物,长不过一根食指,俗名有叫作麻石板的,有叫作花斑的,有叫作小扁花的。食堂的大师傅从不在市场上采购,而是于夕阳西下时分收拾完一桌桌的杯盘碗筷,拎一张网,挽起裤脚,哄赶那一溜溜灵动跳跃的清一色的灰
高坦翠微茶
2023-09-09
高坦翠微茶产于贵池市高坦乡双丰村的
天
平山,此山属九华山支脉,土壤肥沃,常年云雾萦绕。清明过后,将茶选采下来,精心特制而成,这种茶白毫显露,叶底明亮,味道醇厚,回味无穷。
魏县鸭梨
2023-08-03
清朝知县毛
天
麒曾留下长风响梨叶,秋光遍原埠的诗句。适宜的水土条件和先进的栽培技术,造就了魏县鸭梨优良的品质。其果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口,并有消渴润肺、滋养皮肤之功效
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