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2023-06-24

白汁圆菜：甲鱼，历来视为滋补品，背甲能入药。吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗，清代袁枚《随园食单》亦列有汤煨甲鱼、全壳甲鱼，此菜选用重750克左右的活甲鱼，宰杀后去内脏（有蛋则取出待用），斩去爪、嘴尖及尾，割断四肢骨骱。先在60°C热水中浸泡去黑膜，然后放入90°

2023-06-29

白炒鲜竹蛏：竹蛏壳薄且长，带黄褐色，合抱犹如竹筒，肉丰腴脆嫩，鲜美清甜，营养价值较高。白炒鲜竹蛏，洁白的竹蛏肉与冬笋、香菇相映，色泽美观，味美芳香，甘滑爽口，风味宜人。制法●每只蛏肉片成相连的两扇；脚裙片成荷叶状，放入70oC的热水锅氽至五成熟时捞出，用绍酒抓

2023-07-23

南乡白糯米糍粑：南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一，它是以上等糯米为原料，将糯米掏洗净后浸透，放入蒸笼内，蒸至熟软松化。捞出放入石舀内，后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑，捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香

2023-06-16

呼伦湖秀丽白虾：两千多年前的《山海经》称呼伦湖为大泽，《明史》称呼伦湖为阔滦海子，从清代开始，本地居民称呼伦湖为达赉湖。呼伦湖秀丽白虾是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。呼伦湖秀丽白

2023-09-02

红叶醉秋色遇见九资河第十三届罗田红叶节开幕：.荆楚网（湖北日报网）讯（记者胡小军通讯员刘世民、陈钦、陈安宇）红叶醉秋色，遇见九资河。10月30日，九资河镇第十三届红叶节在三胜广场开幕，来自全国各地的游客、摄影爱好者纷纷涌入到天堂寨、圣人堂、河西畈、徐凤冲等地，

2023-08-31

红叶醉秋色遇见九资河第十三届罗田红叶节开幕：.荆楚网（湖北日报网）讯（记者胡小军通讯员刘世民、陈钦、陈安宇）红叶醉秋色，遇见九资河。10月30日，九资河镇第十三届红叶节在三胜广场开幕，来自全国各地的游客、摄影爱好者纷纷涌入到天堂寨、圣人堂、河西畈、徐凤冲等地，

2024-02-23

白音高洛窑址位于巴林左旗东白音高洛屯，为辽代上京地区着名的窑址之一。面积东西长约300米，南北宽约500米。地表散布大量的瓷片，品类以黑釉、茶绿釉器为主。窑室平面多呈马蹄形，窑壁为土坯所筑。窑址中除窑室外，尚发现有选料场，堆积有10公分厚的紫色碎石料

2023-12-04

钟麻子白宰鸡：钟麻子白宰鸡首先，得选只3斤左右的土公鸡，割喉去毛开膛破肚清理干净之后，放入冷水大锅中煮熟后取出让其自然冷却。这里有0需要注意，第一，需要的是一口大锅，冷水将整鸡浸没，只有这样，鸡的每个部位才能同样受热，达到成熟的一致性。要是您家没有大锅，那也只

2023-11-23

白切光坡鸡：防城港的光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种，在光坡独特的气候环境和地理位置户外放养。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆，前驱较小，后驱丰满。其肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，营养价值高，最适合制作白切鸡。并符合外贸出口标准。在广西内外乃至

2024-03-29

白水寨瀑布是一处极具规模的超级炫酷的瀑布，海拔号称全国最高，拥有四百多米的高度，堪称世界之最，这么高的落差，自然给人一种雄壮伟岸的气势，下面给大家分享白水寨瀑布详细概述。

2023-11-09

白灼猪肚粉肠：猪肚粉肠的炮制最考验一位厨师的手艺，如果漂水不好又不会烹饪，不仅猪肚粉肠吃起来韧得无法下口，而且猪肚粉肠的臊味难除。当年，沙溪的一位民间厨师对此颇伤脑筋，于是常常琢磨着怎样使猪肚粉肠吃起来更易嚼，味道更香。有一次，他正在煮沙溪人常喝的那种见汤不见

2025-01-26

白草岭遗址位于崔庄乡程家庄村西北500米。此处遗址为南召县1980年3月公布的第一批县级文物保护单位。遗址总面积3560平方米，从遗址暴露的陶片来看，红陶约占90%，钵形鼎、鼎足、红陶敛口钵口沿、红陶细泥尖底器底、红衣黑彩陶片、小口高领罐口沿等陶片和石斧等

2023-11-07

秘制白切乳羊：秘制白切乳羊精选乳羊，秘法制作，肉鲜、皮脆，入口清香、爽滑。不含胆固醇，对人体有多种补益功能。

2023-08-08

运城席张白水密杏：运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。(运城)

2023-08-14

白扒猴头蘑：内蒙古传统名肴。以内蒙古特产猴头蘑为主料扒制而成。将泡发、清洗、整理好的猴头蘑放入烧沸的高汤锅中略弹后捞出．沥尽水分，顺丝毛改成适度弹片．丝毛朝下整齐地码入盆中。锅内加适量熟猪油烧热，下入葱段、姜片稍炸，再加入适量鸡汤、料酒精盐、味素等烧沸，捞出葱