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条
郧县网油砂
2023-10-23
网油砂的用料和做法非常考究,它的
里
馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去
水
用其泥。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无破绽的猪网
百花稍梅
2023-08-13
好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼
里
,犹如朵朵雪梅。原料:精粉、
水
、蛋清、淀粉
糯米卷糕
2023-07-27
糯米卷糕:古浪的端阳节有吃糯米卷糕的习俗,但糯米卷糕作为一种美食,平日
里
人们也做吃。其具体做法是:先将面和好饧好,再将面擀成一个个小面饼,待油沸了将小面饼放入油锅中炸成油饼。其次,将洗净的糯米、红枣加入锅中,待
水
开后用小火焖至米熟,再在里面加适量白糖,同糯米、
倒刺鲃
2023-08-26
倒刺鲃:倒刺鲃——又名
光
鱼,属鲤科鱼类,主要分布在长江上游的干支流中,其抗病能力强,其肉质细嫩,营养丰富深得人们喜爱。烹制方法:红汤、香辣汁。
祁山药
2023-08-04
祁山药:祁山药特点:(
光
山药)沸水恒温者,汤清不乱,体形不变,圆柱平滑,色白似玉。主要用途:药、食两用。药用:补脾养胃,生津益肺,补肾。食用:糖尿病人常用食品。
南通脆饼
2023-08-22
传统的脆饼主要分为南通脆饼、丁堰脆饼和西
亭
脆饼三个流派。其中,西
亭
脆饼以脆著称,丁堰脆饼和南通脆饼则以
固原拉皮
2023-12-06
固原拉皮的做法其实很简单,首先取适量淀粉与
水
相混合,然后静置一段时间,等
水
和淀粉分层后,倒掉上层的
水
,加入现在淀粉重量一半的
水
。接下来蒸锅
水
烧沸,淀粉
水
清水鲩圆
2023-11-13
将鲩鱼去鳞洗净、去头,
尾
、鳍、翅、皮、骨,切成鱼片,用刀剁成肉泥,加上雪粉,胡椒,白盐、味精作配料,拌匀,把肉泥挤成丸子煮熟。鱼圆软滑,味道鲜美。(梅州)
手扒大虾
2023-07-02
手扒大虾:手扒大虾——将整
尾
大虾洗净,不加任何佐料,用淡盐水煮熟后,手扒虾皮即可食之,故称手扒大虾。这种只加少许盐,不加任何佐料的做法,能够很好地保持对虾的原始风味。
玉溪芝麻片
2023-12-18
具有色泽光润、迎
光
透明、片薄均匀、酥脆爽口等特点。
豆腐箱
2023-10-02
豆腐箱:豆腐箱配料:豆腐750克,鸡肉、猪肉、
水
发海参、
水
发干贝、
水
发香菇、火腿、虾仁、冬菇各30克,火腿片2克,青豆10粒,冬笋片2克,
水
发香菇片2克,酱油2茶匙,料酒3茶匙,蛋清2只,葱粒、姜茸、葱油、香油、薯粉各适量。操作:1、将鸡肉、猪肉、
水
发香菇、火
鱼子酱比萨
2024-01-13
鱼子酱比萨:位于纽约曼哈顿的NinosBellissima餐馆推出的鱼子酱比萨已经成为富豪的最爱:比萨上铺着龙虾
尾
肉及4种价值750美元的鱼子酱。据计算,顾客每咬一口,就大约吃掉33美元(约225元人民币)。,鱼子酱比萨,鱼子酱比萨简介,美国特产
四川海椒
2023-12-08
四川海椒:石板滩、木兰、泰兴、三河等乡镇,地处东山台地
尾
区,盛产海椒,俗称东山海椒。品种有大红袍、二金条。色泽鲜红、味道辛辣,是川菜调味的上好佐料。涪陵榨菜、郫县豆瓣,都选用东山海椒作为原料。
邵东玉竹
2023-10-29
玉竹,别名
尾
参、萎蕤,属百合科植物,玉竹(Polygonatumodoratumcmilldruce)的干燥肉质呈根状茎,为黄精属多年生草本植物,是大宗中药材。玉竹,以根入药,性平味甘,具有养阴清
蜜柚
2023-09-19
蜜柚:莆田蜜柚,又名度
尾
文旦柚,属食膳双宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特,原国家主席李先念品尝后称它是无籽蜜柚(莆田)
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