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条
长白山林蛙油
2023-06-19
长白山林蛙油:中国长白山林蛙又名蛤什蟆,,香港、广东人均称为雪哈,属于珍稀两栖动物,春天,林蛙从河里出来,到池塘
里
进行0繁殖,之后,到树林
里
捕食昆虫。直到深秋,逢雨天,它们返回河里冬眠。是我国著名的集药用、滋补和美容于一体的经济蛙种。秋天捕捉的林蛙肚子
里
的油就
天下第一包
2023-09-07
天下第一包:天下第一包也是名人名家的一绝,球状的外皮中包的是腌制肉末,然后放入发酵箱
里
34小时,再放入烤箱
里
烤至金黄色方可。天下第一包选料讲究,色泽金黄,鲜香美味,不愧为包中一绝。
高炉烧饼
2023-11-30
河南高炉烧饼分甜、咸两种,甜的
里
面包的是白糖,上面要抹层蜂蜜;咸的
里
面包的是调料或油酥,上面蘸上芝麻。成熟后外酥
里
嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉,最适合配的汤有胡辣汤、面条
野生蕨根粉
2023-11-24
野生蕨根粉:蕨根粉它是从野生蕨菜的根
里
提炼出来的淀粉类食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了黑粉丝。蕨根粉保留了蕨菜根
里
大部分营养(凉粉、粉丝营养与原料比损失的多且豆粉的不易消化),而蕨根对人体的保健作用是根茎类食物
里
名列前茅的,这也是符合颜色越深
从化樱桃
2023-11-17
从化樱桃:从化樱桃从化樱桃是近十年引入的优良水果品种,约16个就有一公斤重,粉湖绿的果色之中俏带红晕,靓丽可人,食之爽甜清滑,
双
颌流芳。
北极胞脯
2023-08-27
北极胞脯:建邺区美食:腊八粥、许氏红烧肉、周大姐荷叶包仔鸡、鲁二爷瓦罐鱼汤、江鲜、南瓜葡萄羹、
双
色大虾、蜂巢鱼香饺、北极胞脯、筒子骨烧江鮰
上溪牛杂
2023-08-31
上溪牛杂:上溪牛杂义乌上溪、吴
店
一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出牛系列,味鲜美微辣,久尝不厌。
洛南杏醋
2023-12-25
3个月后杏就变酸,这时取出和干净的麸皮拌在一起,捂上两天后倒在白布包
里
压实过滤,这时醋水就从布包
里
流了出来。过出的醋盛到坛
里
或者
罗源下廪羊
2023-09-20
罗源县碧
里
乡有种奇特的山羊,名字叫下廪羊。据了解,下廪羊是罗源碧
里
乡碧
里
村、西洋村、廪头村、廪尾村、溪边村等乡村养殖的一种山羊的统称。作为当地独特的一
酸奶泡炒米
2023-06-15
酸奶泡炒米:将炒米泡进奶茶
里
,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶。如果再在茶
里
拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;也可在煮沸的肉汤
里
放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;而牧民远行或放牧,炒米则是
凉拌鸡骨架
2023-12-13
凉拌鸡骨架:在鞍山的战前地区,就有一家这样的
店
,做的鸡架骨非常的好吃。尤其是到了高峰时期很多人需要排队很长的时间才能买到。这道美食可以说也是鞍山当地的特色了。
府谷烩菜
2024-01-14
东片多腌咸白菜,将生白菜纵切两半撒盐一层一层地煞在大瓮
里
压上菜石,两三天才能让菜
里
的水分煞出来,然后攥干,再一层一层地装在瓮
里
压上菜石存放。冬天吃菜都用咸白菜,尤其烩吃猪肉菜绝对不
西府醋粉
2023-12-26
它的做法并不复杂,将醋淋出来后,醋糟分别盛进几个大盆
里
。然后给盆里加适量的清水,这时盆
里
的醋糟就成为一种糊状,再用手从盆
里
的糊状
冬节鸽
2023-12-12
冬节鸽:冬节鸽,是汕尾传统美食,外酥
里
嫩、咸香可口。
张武岗红薯
2023-10-17
张武岗红薯:张武岗红薯产于平顶山市叶县境内的辛
店
乡王文成村。其主要特色是:无须、甘甜,分层次,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。
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