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龙山罗汉果
2023-11-24
龙山罗汉果：广西壮族自治区永福县龙江乡龙山村是中国罗汉果人工栽培的发源地，种植罗汉果已有300多年的历史。近年来，龙山人大力发展罗汉果生产，将这一传统产业打造成该村一村一品建设的支柱产业。2010年全村种植罗汉果户700多户，占全村总户数的64.9﹪；种植面积
梅菜干
2023-11-12
梅菜干：梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境优雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制而成。可作梅菜扣肉、梅菜蒸排骨、梅菜煲例汤及其他肉类佐料之用。平远梅菜干久负盛名产品畅销海内外。
红烧裙边
2023-12-14
此菜采用新鲜鼋裙边，裙边就是甲鱼壳外围的一圈软肉，很软滑，加入火腿、葱、姜、淀粉、菜心、鸡汤、盐、芝、料酒、酱油等，调料的味道渗透到裙边里，裙边里的鲜味也散发到汤里，滋味
日照黑木耳
2023-10-07
日照黑木耳：相传，在盘古开天时，日照西部延绵数十里的山脉，有个九顶山。传说，九顶山原来有十顶，由十个像馍馍一样的小山围成一圈，中间有个深不见底的大渊子，里面有十条小龙在宫殿里读书，学习如何当皇帝的本事。十条小龙因为感情好，不愿分开，决定从老大开始，投胎人世去做
阳西鱼玛
2023-11-06
阳西鱼玛：阳西儒垌镇离阳江大约80KM，白切鸭、鱼杩、鸭粥在当地是比较有名的美食，做鱼玛里面材料一定要新鲜，可以用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾、鳝鱼的材料沾上面粉现点现炸，刚刚上油锅的鱼玛可香口了，沾点香料一吃美味就无法停口。哈哈！不过是油炸的吃多小心热气上火哦，记得准
江夏武昌鱼
2023-10-26
据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。同时，以鳞白而腹内无黑膜者真。武昌鱼则以草食为主。它最爱吃苦草和轮叶黑藻，而梁子湖区及樊口港
鸡油蟹黄扒津白
2023-06-10
鸡油蟹黄扒津白：原料：天津大白菜、鲜蟹黄制法：取白菜上半部顺切成大厚片入高汤味口，过凉后，在盘面反摆成园形；勺内打底油烹葱姜汁，放高汤调口，中火烧透，勺内淋芡，打鸡油，大翻勺装盘；另起锅炒蟹黄入味，勾芡，装在白菜中间即可。特点：红白整齐美观，咸鲜醇厚，软烂不柴
布谷觉
2023-11-28
布谷觉：收苞谷季节,把嫩苞谷抹出来煮熟,晒干,打成面面.舀两碗苞谷面在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面可散开.放入锅里蒸透气.再次舀在簸簸里,洒水,搅拌均匀,其水量标准:用手抓苞谷面一捏后松手,苞谷面捏成一坨.但要在簸簸里自然
福州哪家捞化店便宜又好吃
2024-06-10
冬天去福州，捞化在福州美食里可以说得上是不可或缺的，在寒冷的天气里最适合来上一碗热气腾腾的捞化了，福州哪里有便宜又好吃的捞化店呢？下面为大家推荐几家店铺。
河婆擂茶
2023-11-12
先把茶叶、花生、芝麻等放在擂缸里擂成酱，加少许食盐（亦可加糖），后将沸水冲进缸里，即成擂茶。食擂茶，是把擂茶舀进大米饭里，混成粥状，加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜干等炒熟配料。配料可按各自口味选择，少则
石爆牛仔肉
2023-11-07
石爆牛仔肉：石爆牛仔肉石爆牛仔肉，做法是选购一些硬质鹅卵石，洗净后放到烘炉里高温烘烤，待石头达到需要的温度后，把石头放到瓦煲里，然后将准备好的牛肉片放到滚烫的石头上，快速搅拌，并把自制的酱汁倒入煲里，盖上煲盖10秒钟，就大功告成。这个菜的牛肉嫩滑可口，味道浓，
