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韭菜炒核桃
2023-12-10
韭菜炒核桃:在毕节学院内的至善堂
里
有一道口碑甚好的菜肴:韭菜炒核桃。是啊!清炒韭菜、韭菜炒蛋、韭菜炒虾肉等很平常,但韭菜炒核桃确是道稀罕的菜品了。先不说春天吃韭菜有多少好处,也不说核桃的营养价值有多少,单单是看着青青的韭菜白白的核桃混在一起,就觉得漂亮,食欲亦
沧州炸老虎
2023-12-10
沧州炸老虎:炸老虎是有名的早餐面食,大致是将面片炸到8、9分熟的时候,将面片的一端撕开一个小口,然后把鸡蛋小口倒入面片,然后再放油锅里炸熟,轻轻咬上一口,外酥
里
嫩,鸡蛋滑滑的,面片脆脆的很受大家的喜爱。现如今最流行的当属沧州本地人走到油条摊位直接要,来个老虎,
苏州粽子
2023-12-08
如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅
里
还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮
崇州布朗李
2023-12-08
崇州布朗李:无根山一带丘陵地区是四川崇州市有名的花果山,在绵延十余
里
的浅山丘上逐渐形成了春观花、夏尝果的花果观赏旅游,崇州花果山的布朗李原产于美国,是一种色、香、味俱佳的高品质水果,有李子王美誉。由于有着显著经济效益和良好的市场前景,有关专家把美国布朗李定为四
大头麻叶
2023-12-06
大头麻叶是一种油炸面食,四个头均匀,头内膨空,膨松柔软,色泽金黄,外脆
里
嫩,芳香可口。大同有许多面铺、饭庄都制作大头麻叶,在街头售卖。大头麻叶,以鼓楼熟食点炸制的大头麻叶最受群众欢迎。中文名:大
炸老虎
2023-12-06
炸老虎大致是将面片炸到8、9分熟的时候,将面片的一端撕开一个小口,然后把鸡蛋小口倒入面片,然后再放油锅里炸熟,轻轻咬上一口,外酥
里
嫩,鸡蛋滑滑的,面片脆
炒河虾
2023-12-06
炒河虾:切葱,姜,和虾子放一个盘子
里
。大火,倒油,略多一点,然后倒装虾子那个盘子,加点盐,炒几下就红了,小火,把搅的糖醋浇进去,炒个1分钟不到,撒点蒜沫就盛起来炒虾子的锅子有不少鲜美的汁,拿小碗装点水,进去洗一下,再盛出来,留着给接下来炒蔬菜时加水用,味道很鲜
黑龙江炸三角
2023-12-04
黑龙江炸三角:黑龙江炸三角是黑龙江东北地区非常受欢迎的一个小吃,有着一百多年的历史了,外皮特别酥脆,
里
面的馅料吃起来很鲜香。其制作时用的是薄如纸的面皮包入素馅,然后开始过油炸,炸好后趁热食用,外皮酥脆,馅料鲜香。黑龙江炸三角更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十
北海虾仔饼
2023-12-04
据说这小小的虾饼距今已有近200多年的历史,主要食材就是生虾肉、面粉、葱、盐、花椒、甜酒等,刚炸出来的虾饼色呈金黄,吃起来外脆
里
软,香鲜可口。虾仔籺中
黑水酥油茶
2023-12-04
酥油茶是一种以茶为主料,并加有多种食物经混合而成的液体饮料,所以,滋味多样,喝起来咸
里
透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能补充营养。藏族人民视茶为神之物,从历代的赞普至寺之1,从土司到普通百姓,一日无茶则滞,三
合肥鸭油烧饼
2023-12-04
烧饼
里
鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更棒。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜
味缘冰粉
2023-12-04
每一个人的童年回忆
里
都有冰粉!据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县),清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山遍种冰粉
隆昌糍粑
2023-12-03
然后装进盆
里
,加香油点润,用手搓成块,搓成丸,放进装有炒熟磨细的芝麻、花生、豆、糖的碗中滚过沾满后即可食
殷汇大饼
2023-12-03
殷汇大饼呈现长方形,口感酥脆,外酥
里
,将发好的面用擀面杖擀平,刷上香油、洒上精盐,用手撑搓均后洒上葱花。再捲成条状,用手轻拉成长条,再用擀面杖擀至十四公分左右宽的长条,用刷把刷上
思南米豆腐
2023-12-02
按其形状可分为虾子型和方块型两类,虾子型米豆腐又称米虾,是将煮熟的浆糊趁热用筛子过滤到有水的水缸
里
迅速冷却成虾状米豆腐,吃时在其上放上切碎的榨菜、酥花生、酥黄豆、盐菜、葱花等配
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