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苏里玛咣当酒
2023-11-28
苏里玛咣当酒：苏里玛咣当酒，是四川省凉山彝族自治州盐源县的著名特产，又名克日或安儿寄，也是泸沽湖畔纳日人常饮和待客的饮料酒，其酒精含量30度左右，清澈透明，芳香四溢，多饮不醉。苏里玛咣当酒又名日几或克日，是盐源县泸沽湖畔纳日人家家户户待客必备的饮料酒，其味清香
寇家豆腐皮
2023-12-09
寇家豆腐皮：寇家豆腐皮：相传起源于明朝初期。寇家村在临邑镇境内，是一个普通的小村庄，而与其他村庄不同的是，这里家家户户做豆腐皮。寇家豆腐皮是用黄豆、调料和中药配置而成，营养丰富，脂肪含量低，口感非常好，可凉拌可炒菜也可做汤。
乔家白酒
2023-08-28
乔家白酒：宝应早在唐宋时期，酿酒业就十分兴旺，民间酒坊、酒肆星罗棋布。明末清初，乔家白酒脱颖而出，冠领里下河酿酒业数十年，成为皇室贡品。1934年，以其传统工艺，选用陈瓜为辅料的陈瓜酒荣获巴拿马国际博览会金奖，蜚声中外。二十世纪中叶，宝应人又沿袭光大乔家白之工
汤家肉圆
2023-07-14
汤家肉圆：苗栗市南苗市场附近，有家汤家肉圆，低矮老旧的店面，也没有挂上任何招牌，当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成，每天都要卖出600多个；假日客人多时，下午3点便卖个精光。汤家肉圆不但外皮松软带劲，大块的肉片、竹笋、香菇等内馅，让人看得垂涎、吃得满意。其
刘家糕点
2023-06-17
刘家糕点：田庄台是盘锦市回民最为集中的聚居地，因此回族饮食文化丰富多彩，老刘家果子铺就是其中之一。刘家果子铺做出来的糕点别具风味，在镇内很有名气，在盘锦地区享有很高的声誉。刘家果子铺是一家具有百年历史的老字号店铺，现任老板名叫刘成。早在1910年，他的曾祖父刘
里扎马特葡萄
2024-01-06
里扎马特葡萄：里扎马特葡萄，别名玫瑰牛奶、沙尔，原产于前苏联。该品种果穗大，平均达850g。果粒鲜红色，十分艳丽，皮薄，肉脆，清香味甜，品质优良。该品种在多雨年份病害多，大小粒现象严重，成熟期遇降雨时有裂果现象，效益高低不稳，露地种植越来越少。里扎马特果粒着生
傅家花生
2023-08-17
傅家花生：傅家花生，辽宁省昌图县特产，中国国家地理标志产品，因原产于该县傅家镇而得名。独特的地理位置和气候条件，使产出的花生粒大、皮薄、果白，且网纹清晰、质地饱满，入口香、脆、甜，而且具有蛋白质含量高、谷氨酸含量高，不含黄曲霉毒素B1等品质特点。.2008年经
丁家粉蒸肉
2023-10-18
丁家粉蒸肉：新郑丁家粉蒸肉始自清末丁家饭庄，距今有一百二十年历史，曾经皇帝御厨指点，会南北风味精华，在传统基础上创造的一道名菜。新郑古为九省通衢，南北交通要道，行人很多。清末民初住在城里察院来往京城的皇差，常到北街丁家萃宾楼用饭，把南北各地风味，官府烹饪技艺传
大河家鸡蛋皮核桃
2024-01-02
大河家鸡蛋皮核桃：翻开《临夏回族自治州志》、《积石山县志》，在志书前集中排列的彩色图片中，各有一幅题名《薄皮核桃》和《大河家鸡蛋皮核桃》的彩色照片与其它地方名产照片排列在一起。照片中盛在碟子里的核桃，壳光滑，有几颗壳已弄破，露出饱满略呈淡黄色的核桃仁，可以看出
魏家葱油饼
2023-06-17
魏家葱油饼：葱油饼和盒糕是古镇田庄台的经典小吃，出自魏家饼店的祖传手艺。葱油饼几乎是每个家庭主妇都会做的，但品相于口感与味道却大有不同。魏家饼店的葱油饼，但凡吃过，都会想念。
迪吉里杜管
2024-01-14
迪吉里杜管：迪吉里杜管起源于澳大利亚北部，是最受游客欢迎的艺术品之一。这种民族色彩浓厚的乐器，是用白蚁蛀通中心的木条制成，清洁之后再用蜂蜡或树脂涂盖咬嘴部份，吹法与其他管乐器相似。迪吉里杜管长度由一米至一米半不等，而咬嘴的直径则由三十至五十毫米不等。管子长度不
沙家酱牛肉
2023-10-16
沙家酱牛肉：沙家酱牛肉味道鲜美，一嚼即烂，老少皆宜，全天然成分，不含色素等化学成分，多次在省、市和全国比赛中获奖。一、酱牛肉简介在开封小吃中，沙家酱牛肉是一道独特酱香型小吃。酱牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久
偃师云里梅
2023-10-18
偃师云里梅：花岗岩岩体在我国约占国土面积的9%，达80多万平方公里，尤其是东南地区，大面积裸露各类花岗岩体，可见其储量之大。据不完全统计，花岗岩石约有300多种。其中花色比较好的列举如下：●红系列有：四川的四川红、中国红；广西的岑溪红；山西灵邱的贵妃红、桔红；
邓家菜
2023-12-01
邓家菜：邓家菜邓家菜即是的家庭招待客人的菜谱，独具川东风味。主要特点是菜肴丰富，经济实惠，凉、炒、炖、蒸、烩齐全，老少皆宜。主要菜品有八个：凉拌瘦肉片，糯米加糖垫底所蒸的夹沙肉、干咸菜蒸肉条――扣，猪肉和独具广安特色的红苕粉菜油炸后的酥肉，蒜苗加辣椒炒成的回锅
朱子家酒
2023-06-30
朱子家酒：朱子家酒——百味绕肠香气浓朱子家酒，原是宋代朱子沧洲精舍（考亭书院前身）内的一口汲古井水酿制而成的一种老酒。传说由朱熹亲自配制。后逐渐演变成建阳红酒、糯米红酒、农家水酒。由建阳城居民用糯米饭、红酒曲、深井水按10：1：17的容量比例混合发酵后变成的酒