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重丁教堂
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糖麻圆
2023-12-11
糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置45小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约
重
25克的剂子20个,搓成圆球形
金花梨
2023-12-06
金花梨:汉源金花梨又名林檎,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果
重
400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白色,质地细,石细胞少,松脆、汁多,味浓甜、微香。可溶性
汉源金花梨
2023-12-05
汉源金花梨:汉源金花梨又名林檎,属自然实生后代,果实大或稍大,平均单果
重
400克左右,最大660克,果实圆或长圆形,纵横径8.6×7.3厘米,果皮绿黄色,果点小,中多,萼洼深广,果心小,可食率88.5%,果肉白色,质地细,石细胞少,松脆、汁多,味浓甜、微香。可
四季豆焖鸡
2023-12-04
四季豆焖鸡:四季豆焖鸡四季豆焖鸡原料:一只
重
约1.5公斤的全鸡(可先请肉贩切成块状)、一公斤的青绿四季豆、一颗洋葱、六瓣大蒜、两颗柠檬、适量的橄榄油、盐与辣油。制法:1.鸡肉清洗干净后,用柠檬汁腌渍。2.大蒜去掉外膜后,加点盐用研磨器将大蒜捣成泥状。3.用大蒜
瓦屋山老腊肉
2023-12-04
先把肉割成约2斤
重
的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长时间慢慢熏制...老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法。瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟,切成大块
资中沙溪蜜柚
2023-12-02
资中沙溪蜜柚:资中沙溪蜜柚:单果
重
1.255千克,可食部6372%以上,是柚类最高可食品种。果肉晶莹细嫩,水分足,有独特清香嫩细口感之味,营养丰富,100毫升含维生素C3568毫克以上,是柑橘中维C之王,含有丰富的维生素B1、B2和磷、铁、镁、锌、钠、硒、氨基
牛肚火锅
2023-11-29
特点是味
重
麻辣,汤浓而鲜,四季皆宜。火锅在中国历史悠久,四川重庆毛肚火锅起源较早,至清代中期,已盛行于市。原料:牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100
会理石榴
2023-11-28
会理石榴:会理石榴以果大、色鲜、皮薄、粒饱、汁多、籽软,风味独特,品质优良并含有多种有益于人体的氨基酸而久负盛名,最大单果
重
达1050克,一般在550克左右,在国内产区中独树一帜。专家通过视觉与味觉的品评,对会理石榴作出高度评价:籽粒透明晶亮若珍珠,果味浓甜醇
重庆火锅底料
2023-11-26
辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最
重
要得调
蛤蚧酒
2023-11-22
蛤蚧属爬行纲壁虎科,体干连尾长约达30余厘米,
重
约l50——200克。背部呈灰褐色,有赤斑或白斑,腹部呈灰白色;头大且呈三角形;眼大,呈棕黄色;白昼视力模糊,夜间视力敏锐,常在夜间出洞寻觅食物,以昆虫、蚊子为食
布朗李
2023-11-21
布朗李:布朗李属无公害农产品,六月中旬成熟,果实近圆形,平均单果
重
78.5g,果顶圆滑,果柄粗短,抗风力强;果面美观,着紫红色,果肉黄色,味甜果实总糖11.3%,果肉硬脆,致密多汁,风味甜香,品质极上等;核小,离核,可食率98%;耐贮运性,常温下可存放10d。
柳蜜柑
2023-11-19
柳蜜柑:柳州市柑桔场生产的柳蜜柑是柳州主栽品种,属尾张温州,栽培历史悠久,远在唐代柳宗元就有《手种黄柑二百株》的记载,果实中等大,扁圆形,单果
重
130克左右。果皮橙黄色,油泡小,较平滑,囊瓣10瓣,半月形,果肉鲜橙色,中心柱心,含可溶固形物1114%,柠檬酸0
融安“小洲头菜”
2023-11-19
小洲头菜平均单株
重
1.5~2.0公斤,块根大而粗,皮薄
和平椪柑
2023-11-14
果实扁圆形,纵径6厘米左右,横径7—9厘米,单果
重
120—150克,最大
均安大头菜
2023-11-09
均安大头菜一般农历七月初播种,八月中把种苗移植,农历十二月收获,这时每个大头菜都有四斤
重
以上。收获后的头菜加工要经过切菜、腌制、晒干
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