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金华玉树鸡
2023-11-06
金华玉树鸡：金华玉树鸡原料：三黄鸡一只；金华火腿70克；芥兰300克；北菇适量制法：三黄鸡用油汤浸熟，去骨起肉切块，然后码盘中。芥兰焯水，过油后在鸡块旁围边。锅中放上汤，加入盐、味精、蚝油、点老抽少许，最后用水淀粉勾芡，点明油淋在鸡上即可。
万州烤鱼
2023-07-04
万州烤鱼：万州烤鱼烤鱼源于中国重庆万州风景如画的长江剑门峡之大宁河,重庆万州烤鱼因外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味余而鲜美、营养丰富而迅速被人们接受，从而火暴整个重庆万州，万州烤鱼汇聚重庆烧烤风味，吸收百家之长，溶之为一，延续巴蜀文化的内涵，结合重庆火锅特色，
还原笋
2023-11-16
还原笋：大峡谷牌还原笋产于乳源瑶族自治县大布镇境内的大峡谷自然保护区，生产基地总面积23000亩。平均海拔高度500米以上，云雾多，空气湿度大，强烈阳光直射少，且昼夜温差大，年平均日照时间为1515.3小时，年平均气温为15～19.8℃，极端低温也只有零下4℃
过桥抄手
2023-11-26
过桥抄手：重庆的过桥抄手是一道地道的重庆传统美食，所谓过桥，就是将煮好的抄手盛入碗内，将高汤舀入，接着配上一小碗的调料。这道独特的小吃已经真真正正的融入了重庆人的生活，就跟重庆的小面一样，真有一日不吃，如隔三秋之感呢～因其独特的饮食方法而闻名，食用时将碗中抄手
兰花
2023-08-31
兰花：兰花，为兰溪市花，史载明武宗皇帝在游江南时曾慕名专程到兰荫山欣赏兰花。兰溪的兰花历史和知名度可见一斑。兰花性喜肥沃、疏松、微呈酸性的土壤。叶长而狭，花序有鞘状苞片，有的直立，有的倒垂，花朵清雅芳香。若将其栽入盆中，置于客房、书房，令人顿生室有兰花不炷香之
庄坞牛蒡
2023-10-06
庄坞牛蒡：庄坞牛蒡是山东省临沂市兰陵县庄坞镇的特产。牛蒡，又称东洋参，具有很好的滋补保健作用。庄坞镇历来被誉为牛蒡之乡，出产高质量的牛蒡鲜品。兰陵县庄坞镇自八十年代开始种植牛蒡。在质监部门的大力帮扶下，农民朋友积极采用了标准化种植，渐渐地打出了自己的品牌，并形
丁北西芹
2023-07-30
丁北西芹：丁北西芹种植范围以宁夏贺兰县常信乡丁北村、丁义村、桂南村、桂文村为主，辐射到立岗镇、习岗镇、金贵镇的金贵村、保南村、银河村、联星村、新平村、和平村、兰光村、兰星村、先进村等23个村。贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青
椒盐桃片
2023-07-04
椒盐桃片：椒盐桃片创制于重庆合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。椒盐桃片的特色规格：长方形片状，厚薄均匀，片体完整，楞线分明，每公斤120～160片。色泽：谷黄色。组织：酥脆，细腻，桃仁在糕体内粘结
上汤焗鲍
2023-11-10
上汤焗鲍：上汤焗鲍主料：大连鲍、红炖翅汤、老鸡脚、芥兰心配料：姜、葱、芜荽、蒜、老抽、蚝油、糖、麻油做法：将大连鲍杀好加入配料，调料，腌15分钟后加入翅汤、老鸡脚、焗至连鲍软身上碟用蚝油，原汤，浓缩成汁淋在鲍鱼上，拌上芥兰心即成。特点：色泽美观、味浓香、肉质爽
下滩辣椒
2023-07-28
下滩辣椒：甘肃省靖远县糜滩乡下滩村位于黄河中上游，甘肃省中东部，白银市腹地，地处西龙海兰新经济带，兰白核心经济区，交通便利，灌溉方便，水、土、光、热资源丰富，是甘肃省最大的蔬菜种植基地，且靖远县地处海拔1398米，早晚温差大，日照充足，特别适合酱用辣椒的种植，
镜箱豆腐
2023-12-15
镜箱豆腐：镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系，由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产小箱豆腐烹制而成。20世纪40年代，迎宾楼菜馆厨师刘俊英对家常菜油豆腐酿肉加以改进，将油豆腐改用小箱豆腐，肉馅中增加虾仁，烹制的豆腐馅心饱满，只形美观，细腻鲜嫩，