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重庆北温泉风景区
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条
青阳炒鸡
2023-10-05
如今青阳炒鸡在鲁中、鲁
北
乃至鲁西已是家喻户晓。并有跳出齐鲁走向全国之势。青阳炒鸡鲜香麻辣,油润嫩滑,色红油亮,可谓是炒鸡中的精品,绝对称的上是一绝。
鳗鲞
2023-09-07
冬至前后,将新鲜海鳗从
北
脊剖开挖去内脏,用干净湿毛巾将鳗擦干净,用细细的竹条,将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干,要吃时蒸熟即可食用。民间有新风鳗鲞味胜鸡的说法。这种鱼鲞,早在古代就有。相传春秋末期,吴王夫差与越国交战,带兵攻陷越地鄞邑(今浙江
油菜玉菇酱汁汤
2023-09-02
油菜玉菇酱汁汤:油菜玉菇酱汁汤原料:油菜心、
北
豆腐;辅料:鸡腿菇、滑子菇;调料:盐、鸡精、胡椒粉、米酱制作:1、将油菜摘洗干净切成段,鸡腿菇切成小丁和滑子菇洗净备用,豆腐切成薄片,放入油锅中炸成金黄色捞出切宽条备用;2、锅中留余油,放入鸡腿菇和滑子菇大火翻炒片
小海香肚
2023-08-24
小海香肚:小海香肚加工首屈一指的当数小海东方红桥
北
张绍宽师傅,据他介绍,他从事香肚加工已有三十多年的历史。三十多年来,凡到过小海的人,都要品尝一下他制作的香肚。加工香肚的原料为猪肉、猪尿泡;加工香肚的配料为葱花、味精、生姜、盐、淀粉等;香肚的加工流程洗肉——刀
得莫利炖鱼
2023-08-21
由于这个村
北
靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对夫妇在路边开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人,他们把当地的活鲤鱼
“合川牌”酱油
2023-08-11
接着江北人邹甫臣在
北
门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
麻竦菽肉
2023-07-19
北
堤麻竦菽肉由优质黄豆精制而成,黄豆经高温膨化为植物蛋白肉,
米氏酱香羊肉
2023-07-03
米氏酱香羊肉:主料是精选健康生长七八个月的鲁
北
白山羊,配料是由桂圆、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香叶等30多种中草药组成,放入精制老抽酱油等10余种调料,用铁锅、果木、文火熬制而成,并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮,酱香浓郁,肉质入口鲜嫩酥烂,香而不
沙河站侯家烧鸡
2023-07-03
沙河站侯家烧鸡:侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,系清朝同治年间沙河站镇沙
北
村侯延文创制,迄今已有百余年的历史。其特点是:外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,咸淡适宜,余香悠长。中国以鸡供馔,历史久远。周代鸡已列为六畜之一。《淮南子·说山训》载有齐王食鸡,
龙兴御液酒
2023-06-28
凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨,人文荟萃的明中都古城旁,
北
依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家
黄条鰤
2023-06-17
最大者近两米,体重也均在40-50千克,分布于
北
太平洋西
驼掌
2024-01-12
古代宫廷御膳用的
北
八珍,驼掌即为其中一珍。由于驼掌珍贵,均被
辇止坡腊羊肉
2023-12-30
清末慈喜太后因八国联军侵入北京逃往西安,一天当行到
北
广济街时闻到一阵浓香,立即停辇,派太监探问,方知是老童家烹制腊羊肉而飘出来的香味,品尝之后,赞不绝口,随赠亲书辇止坡老童家条幅。老童
明星蘸水食洞鱼
2023-12-18
明星蘸水食洞鱼:明星位于县城之
北
的抚仙湖岸与澄江县的立昌村交界处,湖岸鱼洞密布,绿树成荫,环境幽雅凉爽,堪称天然避署胜地,是江川的旅游景点之一。明星人民利用得天独厚的自然资源,在捕捞抚仙湖抗浪鱼的实践中,积累了一套独特的捕鱼方法,同时总结了铜锅煮鱼配蘸水的烹调
散装一级野生天麻
2023-12-10
散装一级野生天麻:天麻野生于贵州黔西
北
山区,生长于高寒山区的疏林下和竹林腐殖较厚处,本品味甘,性平,素有高参黔麻之美誉,自古为南方官吏对宫廷的贡品,具有较高的适用和药用价值.适用方法和功效:1,用天麻150克,鸡,或鸽子同炖,食天麻及鸡鸽肉饮其汤汁,长期服用可
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