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重庆双桂堂
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1114
条
重庆
担担面
2023-12-03
重庆
担担面:担担面是川渝地区著名的传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
重庆
的担担面以正东担担面为代表,正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为
重庆
市名小吃。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃
双
麻火烧
2023-10-16
双
麻火烧:
双
麻火烧是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。产品特点口感酥焦,透五香味。
重庆
泡菜
2023-07-05
重庆
泡菜:小妹儿,请给我们来一碗泡菜!每次无论是在饭馆里吃饭,还是在火锅店里烫火锅,总能够听到客人向店家讨要泡菜的声音。对于
重庆
人来说,泡菜不单单是一种佐餐的小菜,而是一种难于割舍的情结,更是一种巴渝饮食文化的积淀。在
重庆
,几乎人人都有吃泡菜的习惯,而每家每户
双
鄢脐橙
2023-12-01
双
鄢脐橙:
双
鄢脐橙又名中国名优脐橙4号,系农业部九五重点项目推广品种,生产在
双
鄢乡境内翠湖源头长滩寺河沿岸,果肉细嫩化渣,汁多有香气,酸甜爽口,风味浓郁,耐贮运,堪称果中佳品。
双
皮鲫鱼
2023-12-20
双
皮鲫鱼:
双
皮鲫鱼是一道特色名菜,属于苏菜。色泽金黄,外酥里嫩,馅心丰满,鲜香味美。中文名:
双
皮鲫鱼辅料:香菇(鲜)25克冬笋调料:椒盐1克花生油50克猪油烹制工艺:、香菇去蒂,洗净;主要食材:鲫鱼,香菇,冬笋,猪肉猪油
双
河豆花
2023-12-05
双
河豆花:
双
河豆花是四川宜宾
双
河特产小吃。简介
双
河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃,它闻名遐迩。堪称一绝。制作方法将黄豆用水泡软,和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉,再加水兑成浆的,那样节省时间,但出浆率要少得多。磨好的浆汁用纱
羊
双
肠
2023-06-08
羊
双
肠:羊
双
肠是北京别具特色的小吃品种。羊
双
肠的制法也很独特,它用刚宰杀的羊血过滤后,加少量淀粉,灌入洗净的羊肠内,放在锅内加葱、姜、花椒、大料煮。卖时切成小片,浇上汤,佐以芝麻酱、香菜等调料,外白内红,味道鲜美。还有一种吃法类似灌肠,即将羊
双
肠切成片,放在铛
双
低油菜
2024-01-06
双
低油菜:塔城盆地由于独特的水土光热条件,特别适合种植
双
低油菜。目前在塔城盆地种植的
双
低油菜品种有新油(杂)6号、7号、8号、9号,这几个品种抗逆性强,产量高,含油率高达36%38%,硫化葡萄苷含和芥酸含量均低于国际标准,品质优良。由于塔城盆地土地面积大,可耕
双
柳泡菜
2023-10-26
双
柳泡菜:新洲
双
柳是国家级无公害蔬菜大面积标准化栽培示范区、湖北省最大的优势无公害蔬菜生产基地,武汉市无公害蔬菜生产加工专业街。自古
双
柳以盛产泡菜闻名,占领武汉市80%的市场,各种泡菜产品远销海内外,深受广大消费者欢迎。主要品种有豇豆泡菜、箭杆白泡菜、泡青椒等
双
鸽火腿
2023-08-07
双
鸽火腿:是石家庄
双
鸽食品厂的拳头产品,创国家专利产品,以其高营养,大块肉的产品结构,兼高温产品贷架期半年,党温贮藏的优势,在全国各地的批发,零售市场体现了很强的市场竞争力,深受消费者青睐,拥有东北三省,北京、天津、河北各地等强劲市场基础,销售形势很好。
双
鸽火
双
糕润
2023-12-09
双
糕润:
双
糕润,也称海澄
双
糕润,是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。成品的
双
糕润具有糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘等特点。吃起来清甜可口,营养价值高,一直都令当地民众和外来游客喜爱。中
桂
香牌酒糟鱼
2023-09-25
桂
香牌酒糟鱼:
桂
香牌酒糟鱼选用鸳鸯湖中的活鱼为主要原料,并配以植物油.料酒.白糖.辣椒.精盐.味精等,采用传统手工艺和现代高温杀菌.真空包装。本品肉味鲜美.开胃爽口.久食不腻.冷热食均可,实为居家.宾馆.旅游和馈赠亲友之佳品。
重庆
小面
2023-12-03
重庆
小面:
重庆
小面,是
重庆
四大特色之一,是一款发源于
重庆
的一种特色传统小吃,属于
重庆
小吃。
重庆
小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。
重庆
人对
重庆
小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。
重庆
人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。小面是作为南
双
柳板鸭
2023-10-13
双
柳板鸭:河南省潢川县
双
柳树镇八斤稻板鸭是由野生的麻鸭经食用八斤稻育肥30天后宰杀加工而成,八斤稻板鸭也因此而得名。正宗
双
柳八斤稻板鸭选料考究,做工精细,造型美观,肉丰骨软,咸淡适中,食味香浓。可蒸制食用,清炖食用,也可根据食用者口味自行烹制。该产品采用真空包
春
桂
葛根葛粉
2023-09-26
春
桂
葛根葛粉:据《神农本草经》、《本草纲目》、《中药大辞典》、《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定,葛根富含淀粉、氨基酸、蛋白质、纤维素、微量元素、皂角苷、葛根素等异黄酮,具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。而葛
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