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重庆圣寿寺
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条
串串香
2023-12-07
我在火锅的发源地
重庆
呆了四年,也没看见火爆豪爽的
重庆
人折腾个串串香出来。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是
江北熊鸭子
2023-11-27
江北熊鸭子:江北熊鸭子产于
重庆
。江北熊鸭子始于清宣统一年。当年,
重庆
江北有个姓熊名汉江的小商贩,常在街头巷尾出售熏鸭,他制作的鸭子色泽金黄,肉质软嫩,爽口化渣,很受食者欢迎。到四十年代,不少酒馆、餐厅争相找熊汉江订货。从此,江北熊鸭子名噪一时,生意兴隆,商贩仿
王家凉糕
2023-06-17
王家凉糕:王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其年糕和凉糕上会印上好、财、
寿
、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。
江津米花糖
2023-11-27
江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品玫瑰牌和荷花牌产品为名优品牌(
重庆
)
岳南泡糖
2023-11-26
岳南泡糖:是
重庆
的著名特产,已有100多年历史。产品色泽雪白,晶莹润泽,入口一咬,糖体碎裂,松泡香甜。
重庆
特产岳南泡糖原名桂花泡糖又名桂花千孔酥。相传,南宋·绍兴十年(公元1140年)七月,抗金名将岳飞率轻骑驻守河南郾城,大破金军铁浮图和拐子马,大败金兀术。使
崇信苹果
2023-12-31
崇信苹果:崇信地理位置优越,光照充足,昼夜温差大,出产的苹果个大色鲜,含糖量高,品质优良,秋富1号苹果1997年获甘肃省首届林果产品展览交易会金奖,
寿
红富士、北海道9号、秦冠苹果分别获平凉地区赛果赛园活动金奖、银奖和铜奖。
长泰佛手瓜
2023-06-30
长泰佛手瓜:长泰佛手瓜2015年度全国名特优新农产品佛手瓜(学名:Sechiumedule),又名隼人瓜、安南瓜、
寿
瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中国江南一带都有种植,以云南
丰都轿子山白菜
2023-07-04
丰都轿子山白菜:丰都轿子山白菜是
重庆
丰都的特产。丰都轿子山白菜丰都县农产品协会14257789白菜(新鲜蔬菜)
垫江角雕
2023-11-27
垫江角雕:产地:中国
重庆
垫江。特点:设计新颖,造型自然,色泽沉着,古朴曲雅,形态生动。(垫江)
邮亭鲫鱼
2023-11-27
邮亭鲫鱼:1999年,成都、
重庆
以及川渝两地的一些县市餐饮市场,刮起了一股邮亭鲫鱼旋风,其势头之强劲令餐饮业老板始料未及。在
重庆
,邮亭鲫鱼之火爆超过了以往泉水鸡、烧鸡公等,仅储奇门滨江路一带就集中了十几家大中型的邮亭鲫鱼店,上千食客蜂拥而至,每天的生意一直要持
来凤鱼
2023-11-26
来凤鱼:璧山县来凤镇(现青杠街道来凤片区)地处
重庆
西部近郊,缙云山脚下,距主城区(内环的西环)27公里,是古代四大名驿之一。成渝高速公路穿镇而过,渝隆路、璧津路在此交汇,是历代兵家必争之地,素有小
重庆
之美称。来凤镇以名菜来凤鱼闻名于世。来凤鱼历史悠久,数百年来
鱼香八炸鸡
2023-07-05
鱼香八炸鸡:具有浓郁地方色彩的川菜,是中国四大菜系之一,主要由
重庆
、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战陪都时期,各大菜系名厨大师云集
重庆
,更使川菜得以博采众家,兼收并蓄,从而达到炉火纯青的境地。川菜自古讲究五味调和,以味为本。川菜的味型之多,居各大菜
王家粘豆包
2023-06-17
王家粘豆包:王家的美味粘食不仅限于切糕,其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年,其粘豆包和凉糕上会印上好、财、
寿
、喜等字样,寓意上还颇有讲究,吃起来口感很好,香黏而不腻,让人吃过都会留恋。
丰都轿子山萝卜
2023-07-04
丰都轿子山萝卜:丰都轿子山萝卜是
重庆
丰都的特产。丰都轿子山萝卜丰都县农产品协会14257790萝卜(新鲜蔬菜)
水煮鱼
2023-12-15
水煮鱼:水煮鱼作为闻名全国的
重庆
特色鱼肉菜,以麻、辣、香、嫩兼备的独特风味获得了全国各地人的喜爱。这道菜起源于渝北民间,发展于渝北食肆餐馆,原始的水煮鱼是用水煮制而成,来自船工纤夫的粗放饮食方式,
重庆
原江北县翠云乡的餐饮从业者在借鉴近代川菜水煮牛肉、水煮肉片的
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