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羊卓雍风干肉
2023-07-11
羊卓雍风干肉：羊卓雍风干肉风干肉是藏区牧民主食之一，由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干
永川水花
2023-07-06
其实它是泛指重庆市永川区双竹渔业协会、重庆市永川区水花鱼养殖专业合作社暨双竹渔场所生产出的鱼产品。从广义上讲，它包含了双竹渔场及其生产的水产品－水花鱼苗鱼种及食用鱼，从狭义上讲，特指水花―即鱼苗。水花，水产学术上称鱼苗，一般指从亲本鱼体
水江黑猪
2023-07-05
水江黑猪：水江黑猪主产于南川区水江镇，被称为水江黑猪，具有全身黑毛、头较轻、耳面皱纹少而浅、嘴长且直，称黄瓜嘴。目前，庆元乡已建立水江黑猪特色养殖基地1个，存栏种猪50头，发展饲养水江黑猪养殖户100多户。水江黑猪重庆市南川区畜牧技术推广站12462380黑猪
高滩萝卜
2023-06-28
高滩萝卜：高滩萝卜是安徽省宿州市埇桥区蒿沟乡高滩村的特产。蒿沟高滩萝卜，久负盛名，以皮薄质脆，甘甜多汁，风味独特而著称。宿州市有一怪，萝卜当成水果卖，说的就是高滩的萝卜。可见，高滩萝卜因其独特的风味，赢得了广阔的市场和顾客的青睐。高滩萝卜具有悠久的种植历史，明
红梅
2023-11-27
红梅：红梅产于重庆綦江。红梅用途广，可食用，也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品，是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果，含有苦味酸、氢酸等物质，在医药上有医疗价值，可以医治内外症状。乌梅入药为收敛
毓青碧露高挡系列茶叶
2023-11-26
毓青碧露高挡系列茶叶：重庆铜梁茶叶公司生产的毓青碧露高档名茶、绿茶、花茶等系列15个品种，系选用生长在海拔1000米毓青山上的优良茶树芽叶为原料，在西南农业大学教授的指导下，采用现代先进设备和先进制茶技术精制而成。该产品香味独特，永恒持久，饮用之心旷神怡，香气
樵坪大米
2023-11-26
解放前，樵坪大米在重庆大米市场以质优著称，即使有的米店经营其他米，也取樵坪大米作样品，以求旺销。樵坪大米米色油浸，晶莹似玉，颗粒均匀，形如鹦哥嘴，做饭疏松滋润，起棉花团，清香扑鼻，舒适可口，可增进食欲，隔夜不沾滞，不变味，
上萝卜
2023-07-05
上萝卜：石曹上萝卜是重庆北碚区的特产。𥕢上萝卜在清朝年间已开始种植，在𥕢上地区流传着这样一个故事，凤凰村出了一名雷姓状元，科举中高中榜眼，但为官过于清廉正直，一日陪皇上出巡，向皇上进言民间疾苦，痛斥当道奸臣败坏朝纲，以至皇上出游心情大坏，极其不耐烦，皇上忍
牛肉豆丝
2023-10-26
牛肉豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片
豆丝
2023-10-25
豆丝：豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝，武汉人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。如炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料
延川红枣
2023-12-30
延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜
黄沙坞柑橘
2023-09-05
黄沙坞柑橘：南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘，据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带，尤其是黄沙坞，面积约一平方公里，内桔园成林，被誉为浙北桔园，人称世外桃源。邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云：黄沙坞内好风光，千树万