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万州烤鱼
2023-12-15
万州烤鱼：万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特
海口椰子糕
2023-12-03
海口椰子糕：椰子糕是海南的特色糕点，是由葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸原料精制而成，与年糕一样都有绵软的特点，但不同的是，海口椰子糕的最大特色就是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰林芝麻馅两种，也是海口特色糕点小吃之一。制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰
崇明糕
2023-12-20
崇明糕：崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃。口味香甜，还代表着团圆，每逢过年过节就必吃！中文名：崇明糕性质：上海崇明地区传统特色糕点之一类型：有松糕和硬糕两种特点：选料讲究，配比合理，甜度适中
吉隆粘米蔬
2023-07-20
吉隆粘米蔬：在惠东县吉隆镇，有一种被当地人称为粘米蔬的美食颇有名气。随着人们生活水平的不断提高，近年来，这种以前只在民间流传的美食越来越受欢迎，逐渐进入当地酒店、餐馆等高档场所，成为一道招牌食谱。在当地，粘米蔬一般在每年的春节、清明、十月朝（十月初一）和冬至等
生猛海鲜
2023-09-20
生猛海鲜：生猛海鲜是福建厦门的名菜。运用厦门所产的石斑鱼、黄鱼、红蟹和本港鱿鱼烹制的海鲜菜肴，早在清代就被视为正宗名菜。海鲜菜所用的材料讲究新鲜，最好是即买即煮。顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜，当场称足分量后，交厨师烹制。有名的本地海鲜酒店有佳丽海
中牟瓜豆酱
2023-07-15
中牟瓜豆酱：在中牟，有很多家庭习惯自做一缸瓜豆酱。做好的瓜豆酱，香味浓郁扑鼻，中牟很多酒店有道菜就是花馍蘸豆酱，吃过的人都说不错。这个真得感谢西汉时我国杰出的外交家张骞，在他的努力下，西汉和西域多国建立了和平友好的外交关系，并且发展了双边贸易，共同1了匈奴的霸
酥炸春卷
2023-10-23
酥炸春卷：春卷是荆州城区春节期间宴请宾客的民间佳肴。杜甫曾有春日春盘细生菜的诗句。春盘是用薄饼卷蔬菜的食品。明清以来，春盘便逐渐演变成了春卷。有关春卷还有一段趣闻。传说京城有僧人来江陵一座庙宇住时，闻到隔壁酒店炸春卷的香味，按捺不住，便破戒跳墙饱食了一顿。故有
宝顶苦丁茶
2023-07-06
宝顶苦丁茶：宝顶苦丁茶，是重庆市大足县的著名特产茶叶品种，采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。重庆市大足县的宝顶苦丁茶，采自玉龙山麓深处天然茶树。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水，被评为重庆名优茶。