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石塘驴巴
石塘驴
2023-09-12
石塘驴:素有天上龙肉、地下驴肉之誉的石塘驴,堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历,相传楚汉相争时,项羽兵败垓下,洒泪别姬(别姬桥、虞姬墓传说在肥东,见85年版《肥东县志》)。姬等被汉兵追至今石塘镇附近,饥乏交加,求食于一黄姓蹄角行(从事牲畜买卖和肉食加工出售)
重庆担担面
重庆担担面
2023-12-03
重庆担担面:担担面是川渝地区著名的传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。重庆的担担面以正东担担面为代表,正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市名小吃。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃
塔城巴什拜羊
塔城什拜羊
2024-01-06
塔城什拜羊:什拜羊是新疆优良品种之一,该品种具有体质结实、耐粗饲、适应性强、抗严寒、早熟、增膘快,屠宰率高、皮毛好的特点,其中四项指标在国内绵羊品种中名列前茅,1983年自治区畜禽品种资源调查确定为地方优良品种,并制定发布了新疆什拜羊标准(BI16500
卤制食品鲜巴佬
卤制食品鲜
2024-01-10
卤制食品鲜佬:卤制加工鸡翅、鸡腿等产品是苍南县传统食品。现有浙江和丰食品有限公司等大力开发和发扬传统食品,主要生产鲜老牌三大系列15个品种,产品均采用品质优良的国产或进口原材料
南丹巴平米
丹巴平米
2023-11-21
丹巴平米:丹巴平米是获得国家地理标识产品、无公害水稻产地、产品双认证的产品,其为南丹县平地区的一种特有的地方米种。精米透明度呈玻璃质,蒸煮后米饭清香、饭粒完整、洁白有光泽、软而不粘,食味好、冷后不硬。地域范围南丹县的芒场镇、城关镇、六寨镇、月里镇、罗富乡
沿口三巴汤
沿口三
2023-07-06
沿口三汤:三汤沿口古镇是嘉陵江流域第二大回民聚居地,与武胜县城紧紧相依。由于武胜县回民众多,牛肉系列食品深受广大武胜人民的喜爱,三汤就是其中的主打食品之一,备受人们的青睐。此菜以牛的嘴巴、尾巴、牛鞭为原料,配搭适量的当归、沙参、大枣、枸杞、三芍等十几味中
巴州肥肠粉
州肥肠粉
2023-07-06
州肥肠粉:菜品简介:依靠力道和多年经验制作粉条,让粉条劲道爽滑,然后把粉条放入熬制好的高汤里攒汤,倒入调好作料的碗中,加入配料即可。
重庆串串香
重庆串串香
2023-07-05
重庆串串香:在重庆众多的小吃当中,串串香应该是比较有意思的一种。用一根长长的竹签串起三五片肉或几片土豆、海带等等。竹签分长短,短的串荤菜,长的串素菜,因此价格也不一样,素的一毛钱一串,荤的两毛钱一串。喜欢什么样的食物,自由挑选,然后放进锅里煮,煮好后,手持竹签
巴州炖鸡面
州炖鸡面
2023-11-29
州炖鸡面:菜品简介:炖鸡面起源于嘉庆年间,至今有100多年历史,是巴中传统小吃。精选大骨熬制成汤,加入土鸡精心炖煮,将面煮至9成熟,加入大骨汤和土鸡汤,配上作料即可。
拉条子、刀巴子
拉条子、刀
2023-08-02
拉条子、刀子:拉条子、刀子奇台以盛产小麦而著名,因而奇台人自古以来以面食为生。明朝永乐初年(公元1403年),陈诚在其《西域番国志》中就写下了古城一带间食米面、稀有菜蔬、小酿酒杯醴的文字,说明从那时起,奇台人就以米面为主食。这里的米,是指本地出产的小米、黄
阿巴嘎策格
嘎策格
2023-06-16
嘎策格:阿嘎地区居民酿造策格的历史悠久,技术水平高超,被自治区命名为策格文化之乡。依托这一资源优势,阿巴嘎旗充分挖掘策格文化内涵,全力打造策格文化产业。组织专家学者研究整理策格保健疗法,在旗蒙医院建立策格保健疗法专科,建立策格保健疗养中心,让更多的人认识
重庆豆花饭
重庆豆花饭
2023-12-03
重庆豆花饭:重庆豆花饭是重庆最常见的一种小吃,豆花饭就是指一碗米饭,一碗豆花,加上一碟蘸料。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃,将做好的豆花加入一些调配好的酱料,之后在辅以佐料,味道真的非常不错。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样,方便快捷,实惠好吃,在从前,重庆
南布鞋
布鞋
2023-08-12
布鞋:岢岚县布鞋:驰名华北。
重庆酸辣粉
重庆酸辣粉
2023-11-27
重庆酸辣粉:酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红
卤制食品“鲜巴佬”
卤制食品“鲜佬”
2023-09-02
卤制食品鲜佬:卤制加工鸡翅、鸡腿等产品是苍南县传统食品。现有浙江和丰食品有限公司等大力开发和发扬传统食品,主要生产鲜老牌三大系列15个品种,产品均采用品质优良的国产或进口原材料,辅以名贵中药,精心加工卤制。产品畅销江浙闽京及香港、新加坡等地,深受消费者的喜