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哈尔滨熏鸡
2023-06-22
辅料：配制老汤标准是：清水100公斤，粒盐8公斤，酱油(原汁)3公斤，味精50克(汤的浓度在波美，5度左右，色浅加酱油，味淡加盐)，花椒400克，大料400克，桂皮200克(这3种调料共同装入一个白布口袋，每煮10次
林甸鸡
2023-06-21
林甸鸡主要产地在黑龙江省林甸县。分布于产地邻近地区。现有饲养量约26万只。林甸县位于黑龙江省松嫩平原，土壤大多呈碱性，以碳酸盐、草甸黑钙土为主。气候特点是：冬季雪少，春季风大，夏季雨多，秋季
“向海”牌小米
2023-06-20
向海牌小米：向海牌小米产于世界著名的自然保护区地带，仙鹤故乡——通榆，本品是在优良的自然环境下，按照中国绿色食品发展中心规定的A级绿色食品的规范要求，以特定的生产方式生产加工而成的无污染、安全、优质、营养类食品。本品纯正，具有独特的口味，米色金黄，口感极佳，饭
长春酱肉
2023-06-19
长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。长春酱肉材料：主料：猪前五花肉1000克配料：葱、姜、蒜各15克，酱油200克，精盐20克，白糖15克，料酒10克，白芷、山
永吉柞蚕蛹虫草
2023-06-18
县志记载永吉县从1826年（清道光六年）开始放养柞蚕，在近200年的历史长河中，沉淀蚕农多少代人的养蚕文化。吉林省蚕业科学研究院，是我国人工培育蛹虫草最早发明单位，1986年向国家申报了发明专
林东毛毛谷小米
2023-06-15
林东毛毛谷小米：在国家农产品地理标志登记保护专家评审会上，巴林左旗供销社领办的兴业源振兴农副产品加工专业合作社申请登记的林东毛毛谷小米通过专家评审，获得国家农产品地理标志认证。近年来，巴林左旗兴业源振兴农副产品加工专业合作社围绕做大做强生产、加工、销售特色杂粮
祁县大蒜
2023-06-15
大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。祁县现已建成优质大蒜生产基地，无公害农业产品生产基地。目前，建成11个大蒜生产专业乡镇、150多个
平遥煎饼
2023-06-14
【原料】小米面、高粱面、玉米面与白面或绿豆面混合【和面】用温水调成稀糊状【制法】将和好的面摊在铁鏊上慢火煎成，熟后呈圆形薄片，可卷豆芽、土豆、香菜、调料之类食用。【特点】制作方便、食用方法多，可满足不同口味
酸沙紫蟹
2023-06-10
酸沙紫蟹：原料：紫蟹数只（活河蟹代替亦可）制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净，逐个切成两块蒸熟，码在盘内，勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡，打花椒油，浇在主料上。特点：酸甜咸微辣，桔红色。
顺义中华圣桃
2023-06-10
顺义中华圣桃：中华圣桃原产山东莱西，其特点为超晚熟，果大质优，平均单果重300克以上，最大果700克，抗逆性强、丰产、耐贮藏，北京地区成熟在10月20日左右。赵全营镇拟建5000亩中华圣桃生产基地（现已定植1000亩），预计2005年可形成产量1000万公斤。
湖北白猪
2024-01-14
湖北白猪：湖北白猪湖北白猪是该所与华中农业大学在20世纪80年代共同培育的国内最佳瘦肉型母本新品种，具有繁殖性能好、生长快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美的特点。1986年育成并通过鉴定，同年获湖北省科技进步特等奖，1988年获国家科技进步二等奖。湖北白猪现有50