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漳州鸭仔面
漳州鸭仔面
2023-06-29
漳州鸭仔面:鸭仔面的汤是先由鸭骨熬成后过滤的高汤,然后由鸭血和卤笋组成,鸭血的含汤,芦笋的甜脆,珠联璧合。加入些许油炸豆干,犹如池塘上面点缀的荷花,再放入碱面或者米粉,添入你喜欢的鸭部件,鸭胸肉、鸭肠、鸭心、鸭肝、鸭腿、鸭脖等,冬菜也是鸭仔面绝妙的辅料,轻酸
旬邑饸饹
旬邑饸饹
2023-12-26
其木机则牝牡各一,联以活轴,可随手起落,外施以床,用时置机釜上,实面团于牝机内,其牝机之,则嵌以铁片,密凿细孔,面入牝机内,乃下牡机
蒙顶山黄芽
蒙顶山黄芽
2023-12-06
汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶全芽,嫩黄匀齐。石花由来是古人以茶名命石,即石髓香粘